Café Landtmann
Autor Berndt Querfelden Limba Engleză Hardback – 16 iul 2023
Preț: 305.65 lei
Puncte Express: 458
Preț estimativ în valută:
54.03€ • 64.81$ • 46.97£
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Specificații
ISBN-13: 9783710606113
ISBN-10: 371060611X
Pagini: 200
Dimensiuni: 210 x 278 x 25 mm
Greutate: 1.1 kg
Editura: Brandstätter Verlag
ISBN-10: 371060611X
Pagini: 200
Dimensiuni: 210 x 278 x 25 mm
Greutate: 1.1 kg
Editura: Brandstätter Verlag
Notă biografică
Berndt Querfeld ist gelernter Gärtner und Garten- & Landschaftsgestalter. Er stieg 1988 in den elterlichen Betrieb des Landtmann mit ein. Heute ist er Geschäftsführer des Café Landtmann, Café Residenz, Café Museum, Landtmann's feine Patisserie, Landtmann's Parkcafé, Landtmann's Jausen Station und von Das Bootshaus. In seiner Freizeit fährt er gerne mit dem Motorrad durch Afrika.
Cuprins
Vorwort von Berndt Querfeld
DAS LANDTMANN FRÜHSTÜCKT
Welchen Kaffee hätten S' denn gern?
Kaffee in würdigem Rahmen - Architektur und Ambiente des Landtmann
Stammgast Rainer Nowak: Kreiskys Semmeln
DAS LANDTMANN FRÜHSTÜCKT GABEL
Die Reise der Kaffeebohne
Auf Augenhöhe mit dem Stammler - ein Gespräch mit den Oberkellnern des Landtmann
Nicolas Mahler: Literaten und andere Kaffeehaustypen
Stammgast Roland Girtler: Versierte Kellner, gewiefte Gäste
DAS LANDTMANN ISST ZU MITTAG
Die Geschichte des Café Landtmann
Familie Querfeld und das Café Landtmann
Stammgast Vea Kaiser: Muss aber sein
DAS LANDTMANN JAUSNET
Das Wiener Kaffeehaus - eine Institution mit langer Geschichte
Vom Zeitunglesen im Kaffeehaus
Stammgast Hans-Jörgen Manstein: "Mir in Wean" oder: Rodins Geist in Loge 17
DAS LANDTMANN TRIFFT SICH ZUM APÉRO
Was trinken wir? Und worauf?
Stammgast Maria Happel: Es ist naheliegend
DAS LANDTMANN KLINGT AUS
Sehr knappes Who's who der Landtmann-Gäste
Stammgast Mavie Hörbiger: Ein Entschuldigungsschreiben
Rezepte aus der Landtmann-Küche
Kleines kulinarisches Glossar der österreichischen Küche
DAS LANDTMANN FRÜHSTÜCKT
Welchen Kaffee hätten S' denn gern?
Kaffee in würdigem Rahmen - Architektur und Ambiente des Landtmann
Stammgast Rainer Nowak: Kreiskys Semmeln
DAS LANDTMANN FRÜHSTÜCKT GABEL
Die Reise der Kaffeebohne
Auf Augenhöhe mit dem Stammler - ein Gespräch mit den Oberkellnern des Landtmann
Nicolas Mahler: Literaten und andere Kaffeehaustypen
Stammgast Roland Girtler: Versierte Kellner, gewiefte Gäste
DAS LANDTMANN ISST ZU MITTAG
Die Geschichte des Café Landtmann
Familie Querfeld und das Café Landtmann
Stammgast Vea Kaiser: Muss aber sein
DAS LANDTMANN JAUSNET
Das Wiener Kaffeehaus - eine Institution mit langer Geschichte
Vom Zeitunglesen im Kaffeehaus
Stammgast Hans-Jörgen Manstein: "Mir in Wean" oder: Rodins Geist in Loge 17
DAS LANDTMANN TRIFFT SICH ZUM APÉRO
Was trinken wir? Und worauf?
Stammgast Maria Happel: Es ist naheliegend
DAS LANDTMANN KLINGT AUS
Sehr knappes Who's who der Landtmann-Gäste
Stammgast Mavie Hörbiger: Ein Entschuldigungsschreiben
Rezepte aus der Landtmann-Küche
Kleines kulinarisches Glossar der österreichischen Küche