Brot und Salz gelten als Urspeisen Brot wird als Kraft spendend verehrt; Salz ist nebst seiner Wurze auch ein konservierendes und damit vor Verfall schutzendes Mittel. Beide sind auch Symbol der Gastfreundschaft. In der alten Volksmedizin wurde Brot und Salz sogar Wirkung gegen Fieber zugeschrieben.