Cantitate/Preț
Produs

Bioactive Compounds and Cancer

Editat de John A. Milner, Donato F. Romagnolo
en Limba Engleză Hardback – 8 iun 2010

Provocarea majoră în oncologia modernă nu mai constă doar în tratarea tumorii, ci în înțelegerea modului în care factorii de mediu, în special nutriția, modulează expresia genetică și riscul de carcinogeneză. Bioactive Compounds and Cancer, editat sub coordonarea lui John A. Milner și Donato F. Romagnolo, abordează exact această intersecție critică dintre biologia cancerului și nutriția moleculară. Apreciem rigoarea cu care autorii depășesc sfera observațiilor epidemiologice generale pentru a izola mecanismele prin care compușii bioactivi funcționează ca molecule de semnalizare celulară.

Structura volumului este una progresivă, pornind de la fundamentele nutrigenomicii și nutrigeneticii, analizând relevanța polimorfismelor și a modificărilor epigenetice induse de dietă. Suntem de părere că secțiunile dedicate balanței energetice și restricției calorice oferă o perspectivă clinică esențială asupra modului în care metabolismul sistemic dictează micromediul tumoral. De asemenea, analiza detaliată a acizilor grași polinesaturați (n-3 și n-6) și a microbiotei intestinale în relație cu cancerul colorectal transformă acest manual într-un instrument de lucru indispensabil pentru oncologi și cercetători.

Ca alternativă la Molecular Nutrition Mechanisms of Cancer Prevention pentru rezidenți și specialiști, acest volum de la Humana prezintă avantajul unei acoperiri enciclopedice a macro și microconstituenților, incluzând secțiuni extinse despre carotenoizi și vitamine. Față de Nutraceuticals and Cancer Signaling, care se concentrează pe produse alimentare funcționale, lucrarea de față pune un accent mai mare pe fiziopatologia celulară și pe fundamentarea recomandărilor de sănătate publică. Textul integrează date de laborator cu observații clinice, oferind o bază solidă pentru educația nutrițională în prevenția terțiară.

Citește tot Restrânge

Preț: 207441 lei

Preț vechi: 218359 lei
-5%

Puncte Express: 3112

Carte disponibilă

Livrare economică 16-30 mai


Specificații

ISBN-13: 9781607616269
ISBN-10: 1607616262
Pagini: 860
Ilustrații: XXX, 829 p.
Dimensiuni: 183 x 260 x 52 mm
Greutate: 1.78 kg
Ediția:2010
Editura: Humana
Locul publicării:Totowa, NJ, United States

Public țintă

Professional/practitioner

De ce să citești această carte

Recomandăm această lucrare profesioniștilor care doresc să înțeleagă mecanismele moleculare din spatele recomandărilor dietetice în oncologie. Cititorul câștigă o viziune clară asupra modului în care nutrienții interacționează cu genomul uman pentru a preveni sau accelera procesele tumorale. Este o resursă esențială pentru clinicieni și cercetători care fundamentează protocoale de prevenție bazate pe dovezi științifice solide, nu doar pe corelații statistice.


Descriere scurtă

Because of the wealth of new information generated by the scientific community during the last decade on the role of nutrition on cancer risk, this book provides a forum for presentation and discussion of recent scientific data and highlights a set of dietary recommendations. Bioactive Compounds and Cancer presents chapters that highlight laboratory and clinical findings on how selected nutrients function as signaling molecules and, as such, influence cellular behavior and cancer predisposition. This important compendium focuses on understanding the role of nutrition in cancer biology, the molecular action of bioactive food components and xenobiotics on cancer risk, the role of dietary components in cancer prevention and/or treatment, and nutrition education with the most up to date dietary recommendations that may reduce cancer risk. This volume will be of interest to specialized health professionals, clinicians, nurses, basic and clinical researchers, graduate students, and health officials of public and private organizations.

Cuprins

Understanding the Role of Nutrition in Health.- Monitoring the Burden of Cancer in the United States.- Cancer Biology and Nutrigenomics.- Cellular Cancer Processes and Their Molecular Targets for Nutritional Preemption of Cancer.- Nutrigenetics: The Relevance of Polymorphisms.- Diet and Epigenetics.- Nutrient Signaling – Protein Kinase to Transcriptional Activation.- Role of Dietary Bioactive Components in Cancer Prevention and/or Treatment: Macroconstituents.- Dietary Energy Balance, Calorie Restriction, and Cancer Prevention.- Fiber and Microbially Generated Active Components.- Gut Microbiota, Probiotics, Prebiotics and Colorectal Cancer.- Meats, Protein and Cancer.- Saturated Fatty Acids and Cancer.- Conjugated Linoleic Acid and Cancer.- Cancer and n–3PUFAs: The Translation Initiation Connection.- n-6 Polyunsaturated Fatty Acids and Cancer.- Role of Dietary Bioactive Components in Cancer Prevention and/or Treatment: Carotenoids, Vitamins and Minerals.- Carotenoids.- Vitamin A.- Vitamin D and Cancer Chemoprevention.- Folate.- Selenium.- Calcium and Cancer.- Iron and Cancer.- Zinc in Cancer Development and Prevention.- Role of Dietary Bioactive Components in Cancer Prevention and/or Treatment: Other Bioactive Food Components.- Cruciferous Vegetables, Isothiocyanates, Indoles, and Cancer Prevention.- Garlic and Cancer Prevention.- Mammary and Prostate Cancer Chemoprevention and Mechanisms of Action of Resveratrol and Genistein in Rodent Models.- Cancer Prevention by Catechins, Flavonols, and Procyanidins.- Mechanisms of Action of Isoflavones in Cancer Prevention.- The Anticarcinogenic Properties of Culinary Herbs and Spices.- Cancer Prevention with Berries: Role of Anthocyanins.- Pomegranate.- Alcohol and Cancer: Biological Basis.- Aryl Hydrocarbon Receptor-MediatedCarcinogenesis and Modulation by Dietary Xenobiotic and Natural Ligands.- Opportunities and Challenges for Communicating Food and Health Relationships to American Consumers.

Caracteristici

Provides a set of dietary recommendations for patient care Presented by outstanding leaders in nutrition and cancer Includes supplementary material: sn.pub/extras