Bier in Winterthur: Neujahrsblatt der Stadtbibliothek Winterthur, cartea 362

Pentru studenții la licență în istorie modernă sau cercetătorii interesați de istoria industrială europeană, Bier in Winterthur reprezintă o resursă documentară de o precizie remarcabilă. Publicat în cadrul prestigioasei serii Neujahrsblatt der Stadtbibliothek Winterthur, volumul semnat de Dominik Landwehr și echipa sa de autori nu se limitează la cronica unei afaceri de succes, ci analizează metamorfoza socio-economică a regiunii Winterthur sub influența industrializării.

Notăm cu interes centralitatea figurii lui Fritz Schoellhorn, un personaj care a reușit să transforme berăria Haldengut dintr-o unitate meșteșugărească într-un pilon tehnologic, primind pentru contribuțiile sale titlul de doctor honoris causa din partea ETH. Găsim în această carte o analiză pertinentă a modului în care o comunitate situată în inima unei regiuni viticole a fost convinsă să adopte consumul de bere, pe fundalul unor tensiuni sociale majore: conflicte de muncă, ascensiunea mișcărilor antialcoolice și privațiunile din timpul Primului Război Mondial.

Putem afirma că acest volum constituie o alternativă academică la lucrări precum Bier de Gunther Hirschfelder pentru cursurile de istorie a tehnologiei sau sociologie economică. În timp ce textul lui Hirschfelder oferă o perspectivă globală, lucrarea de față are avantajul unei analize micro-istorice profunde, susținută de fotografii inedite din colecții private care surprind atmosfera dintre 1880 și 1930. Stilul este riguros, specific editorului Chronos Verlag, transformând studiul într-un studiu de caz esențial pentru înțelegerea capitalismului elvețian timpuriu.