Beach Babylon
Autor Imogen Edwards-Jonesen Limba Engleză Paperback – 16 iun 2008
Credibilitatea autoarei Imogen Edwards-Jones este deja consolidată prin succesul seriei sale Babylon, unde a demonstrat o capacitate unică de a accesa date din interiorul industriilor exclusiviste. În Beach Babylon, ea își folosește expertiza pentru a diseca mecanismele de funcționare ale unui resort tropical de cinci stele, acolo unde luxul extrem este norma, iar discreția este obligatorie. Subliniem faptul că volumul nu este doar o colecție de anecdote, ci o analiză aplicată asupra modului în care se gestionează așteptările celor mai bogați oameni din lume într-un mediu izolat.
Ne-a atras atenția modul în care autoarea expune contrastul dintre peisajul paradisiac și tensiunea constantă a personalului care trebuie să livreze perfecțiune sub presiune. Ca și Sarah Stodola în The Last Resort, Imogen Edwards-Jones distilează experiență reală în principii acționabile despre cultura serviciilor, însă o face cu un accent mult mai pronunțat pe interacțiunile umane brute și pe ierarhiile informale din spatele ușilor închise. Cititorul va învăța despre logistica din spatele cererilor extravagante și despre efortul psihologic de a menține standardele de ospitalitate în situații limită.
Apreciem structura narativă care alternează între perspectivele diferitelor categorii de angajați — de la terapeuții spa la instructorii de windsurf — oferind o imagine de ansamblu asupra a ceea ce înseamnă cu adevărat industria HORECA de lux. Tonul este direct și revelator, transformând acest titlu de beletristică documentată într-un studiu de caz esențial pentru oricine dorește să înțeleagă dedesubturile turismului global de înaltă clasă.
Preț: 70.63 lei
Preț vechi: 88.93 lei
-21%
Carte disponibilă
Livrare economică 04-10 iunie
Livrare express 16-22 mai pentru 39.70 lei
Specificații
ISBN-10: 0552154636
Pagini: 384
Dimensiuni: 128 x 199 x 27 mm
Greutate: 0.26 kg
Editura: Transworld Publishers Ltd
Locul publicării:United Kingdom
De ce să citești această carte
Recomandăm această carte profesioniștilor din ospitalitate și cititorilor interesați de psihologia serviciilor de lux. Veți câștiga o perspectivă onestă asupra provocărilor operaționale și umane dintr-un resort de top. Este o lectură utilă pentru a înțelege cum se gestionează clienții dificili și ce presupune menținerea unui standard de cinci stele atunci când resursele sunt limitate de izolarea geografică.