Sie stehen überall. In Museen, in modern gestalteten Gesellschafträumen auf Winzerbetrieben, in verlassenen, verstaubten Gerümpel-Kammern, auf Kreiseln mitten auf der Straße, als Bartresen in Restaurants und als Zeugen alter Kellerarbeit auch mitten in den modernen computergesteuerten Gerätschaften heutiger Betriebe - stets bereit für die Pressung eines ganz speziellen Weines. Es ist nicht nur der Name dieser massigen Baumstämme, die je nach Region anders heißen. Es sind auch die Geschichten, die jedes der gezeigten Objekte zu erzählen vermag. Geschichten von geleisteter Arbeit, Geschichten von Reichtum oder Armut, Geschichten von schwierigen Brüchen an filigranen Teilen - und Geschichten von Kellerburschen in den langen Nächten im Torkel.Wie selbstverständlich stellen sich Besucher vor die Zeitzeugen alter Kellertechnik und machen Selfies mit einem Handy. Und plötzlich bekommt die Nachhaltigkeit einen anderen Wert ...