Os temas relacionados a Biotecnologia ganharam notoria importancia na sociedade contemporanea. Nesse contexto, os Alimentos Transgenicos (AT) tem sido alvo de acaloradas discussoes que permeiam o cenario cientifico nacional e internacional. No Ensino de Ciencias, a tematica dos transgenicos vem sendo apresentada ainda de maneira incipiente. Nao se trata hoje, de se manifestar favoravel ou contrario aos AT, pois eles estao inseridos no cotidiano alimentar das pessoas. Trata-se, portanto, de estar apto a tomar decisoes concernentes nao apenas aos AT, mas aos mais variados assuntos que suscitam controversias na vida das pessoas. Nas paginas deste livro, apresentamos os Conhecimentos Cientificos de estudantes de Licenciatura em Ciencias Biologicas sobre a tematica em questao. Ademais, trazemos em nossas discussoes, reflexoes concernentes a importancia da Alfabetizacao Cientifica na atualidade. Defendemos a ideia, que os alunos necessitam estar cientificamente alfabetizados, para, assim, serem aptos a tomadas de decisoes conscias e respaldadas em Conhecimentos Cientificos, que lhes instrumentalizarao a uma participacao efetiva na sociedade e ao exercicio da cidadania."