Appledore Cook Book
Autor Maria Parloaen Limba Engleză Paperback – 19 dec 2008
As one of the original instructors at the Boston Cooking School, Maria Parloa inspired a generation of chefs with her scientific method of cooking. Her recipes reflect an interest in the chemistry of food. Instruction in the sciences was a key part of her curriculum. Originally published in 1880, The Appledore Cook Book aimed to provide a practical cookbook for "young housekeepers" with author-tested recipes that use easier methods and less expensive ingredients than those in other books.
Preț: 131.71 lei
Puncte Express: 198
Carte disponibilă
Livrare economică 17 iunie-01 iulie
Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 400.00 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
Specificații
ISBN-13: 9781429090087
ISBN-10: 1429090081
Pagini: 244
Dimensiuni: 152 x 229 x 15 mm
Greutate: 0.4 kg
Editura: Arcadia Publishing
ISBN-10: 1429090081
Pagini: 244
Dimensiuni: 152 x 229 x 15 mm
Greutate: 0.4 kg
Editura: Arcadia Publishing
Descriere
As one of the original instructors at the Boston Cooking School, Parloa inspired a generation of chefs with her scientific method of cooking. Her recipes reflected an interest in the chemistry of food, yet used easier methods and less expensive ingredients than those in other books.