Antoni: Let's Do Dinner
Autor Antoni Porowski Fotografii de Paul Brissmanen Limba Engleză Hardback – 14 sep 2021
Considerăm că masa de seară ar trebui să fie un moment de relaxare, nu o sursă de stres logistic. Antoni: Let's Do Dinner propune o colecție vibrantă de rețete concepute special pentru a transforma cinele din timpul săptămânii în experiențe culinare memorabile, fără a sacrifica ore întregi în bucătărie. Subliniem faptul că autorul, cunoscut pentru rolul său în fenomenul Netflix „Queer Eye”, mizează pe o filozofie a simplității: liste de cumpărături scurte, pași de preparare puțini și, cel mai important, un număr minim de vase murdare la final. Volumul, publicat de Harper Collins Publ. USA, este bogat ilustrat cu 70 de fotografii realizate de Paul Brissman, care surprind prospețimea ingredientelor și estetica modernă a preparatelor.
Putem afirma că acest titlu reprezintă evoluția firească a autorului Antoni Porowski. Dacă în lucrarea sa anterioară, Antoni in the Kitchen, acesta explora rădăcinile sale culinare și oferea o introducere în universul său gastronomic, noul volum Antoni: Let's Do Dinner se ancorează în practicul cotidian, oferind soluții rapide precum nachos cu pui fâșii sau boluri vegane pline de arome. Complementar lui Tonight's Dinner de Adam Liaw: unde acela se concentrează pe diversitatea culturală a meselor moderne din Australia, Antoni: Let's Do Dinner explorează reinterpretarea ingenioasă a clasicilor prin adăugarea unui singur ingredient surprinzător, menținând totodată un echilibru între proteinele slabe și momentele de răsfăț culinar.
Preț: 194.72 lei
Carte disponibilă
Livrare economică 01-15 mai
Livrare express 16-22 aprilie pentru 75.12 lei
Specificații
ISBN-10: 0358395321
Pagini: 271
Ilustrații: 70 full color photos
Dimensiuni: 259 x 207 x 25 mm
Greutate: 1.05 kg
Editura: Harper Collins Publ. USA
Colecția Harvest
Locul publicării:China
De ce să citești această carte
Această carte se adresează celor care își doresc o cină savuroasă după o zi lungă de muncă, dar nu mai au energie pentru procese complexe. Cititorul câștigă acces la „armele secrete” ale lui Antoni pentru a găti rapid preparate cu aspect de restaurant. Este un ghid practic pentru a găti inteligent, folosind ce ai deja în cămară, fără a compromite gustul sau sănătatea.
Despre autor
Antoni Porowski este un expert culinar, personalitate TV și autor de succes, devenit celebru la nivel mondial ca specialist în mâncare și vinuri în cadrul seriei premiate cu Emmy, „Queer Eye”. Originar din Canada, cu rădăcini poloneze, Antoni și-a construit o carieră bazată pe ideea că gătitul trebuie să fie accesibil și plin de bucurie. Stilul său pune accent pe ingrediente proaspete și tehnici simple, fiind un susținător al echilibrului nutrițional. Succesul său editorial a început cu Antoni in the Kitchen, volum care a atins rapid statutul de bestseller New York Times.
Descriere scurtă
Let’s Do Dinner is an invitation into Antoni’s easy kitchen. Dinner with Antoni means satisfying meals full of clean protein and loads of vegetables, with splurges of carbs and decadence. Simple, yes, but always special. Antoni keeps shopping lists short and steps and pans to a minimum.
Pulled chicken nachos, pasta carbonara with scallions and peas, or pan-seared steak with harissa butter and crispy potatoes—it’s all good for post-work evenings or casual entertaining. Antoni shows how to crank the flavor, make exciting suppers from pantry staples, create new takes on classics by swapping in one surprising ingredient, and build a rousingly flavored vegan grain bowl. Plus, he lets you in on the secret weapons in every kitchen that get great food on the table fast.