Cantitate/Preț
Produs
Total produse
Vezi coșul
Agriculture: A Very Short Introduction de Paul Brassley

Agriculture: A Very Short Introduction: Very Short Introductions

Autor Paul Brassley, Richard Soffe
en Limba Engleză Paperback – 28 apr 2016

Considerăm că marea eroare a consumatorului modern este de a privi agricultura fie ca pe un tablou idilic, neschimbat de secole, fie ca pe o industrie pur mecanică, deconectată de biologie. În Agriculture, autorii Paul Brassley și Richard Soffe demontează aceste mituri, oferind o perspectivă tehnică și sistemică asupra modului în care hrana ajunge în coșul nostru de cumpărături. Merită menționat că, deși 82% dintre oameni declară o afinitate pentru acest domeniu, mai puțin de o treime înțeleg procesele reale din spatele productivității solului sau managementului animalier.

Notăm cu interes rigoarea cu care autorii tratează tranziția de la resursele de bază, precum compoziția solului, la subiecte complexe precum organismele modificate genetic și bunăstarea animalelor. Cititorul care a aplicat ideile din The World of Agricultural Economics va găsi aici veriga lipsă: legătura dintre mecanismele economice globale și realitatea biologică a câmpului. Dacă lucrarea menționată anterior se concentra pe lanțul de aprovizionare, acest volum din seria Very Short Introductions ancorează discuția în știința aplicată.

Această lucrare reprezintă o evoluție firească în opera lui Paul Brassley. Dacă în The Real Agricultural Revolution sau Agriculture in Capitalist Europe, 1945–1960 acesta investiga transformările istorice și electrificarea spațiului rural, în volumul de față sintetizează prezentul și viitorul sustenabilității. Stilul este dens, autoritar, dar accesibil, reușind să condenseze în doar 160 de pagini o întreagă industrie care depinde de echilibrul fragil dintre tehnologie și mediul înconjurător.

Citește tot Restrânge

Din seria Very Short Introductions

Preț: 5412 lei

Preț vechi: 6943 lei
-22%

Puncte Express: 81

Carte disponibilă

Livrare economică 04-15 septembrie
Livrare express 21-27 august pentru 2950 lei

Livrare prin curier în România Termenul estimat este afișat lângă disponibilitate.
Transport gratuit de la 40000 lei Plată online sau ramburs, în funcție de opțiunile comenzii.
Retur gratuit în 14 zile Comandă securizată și suport în română.
 Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!
Adaugă în listă

Specificații

ISBN-13: 9780198725961
ISBN-10: 0198725965
Pagini: 160
Ilustrații: 9 black and white halftones
Dimensiuni: 114 x 174 x 9 mm
Greutate: 0.09 kg
Editura: OUP OXFORD
Colecția OUP Oxford
Seria Very Short Introductions

Locul publicării:Oxford, United Kingdom

De ce să citești această carte

Recomandăm această carte oricărui cititor care dorește să înțeleagă complexitatea din spatele produselor alimentare. Veți câștiga o viziune clară asupra modului în care biologia plantelor interacționează cu tehnologia modernă. Este o lectură esențială pentru a trece de la o apreciere sentimentală a peisajului rural la o înțelegere informată a provocărilor climatice și de sustenabilitate cu care se confruntă fermierii astăzi.

Despre autor

Paul Brassley și Richard Soffe sunt experți recunoscuți în domeniul studiilor agricole. Paul Brassley are o carieră dedicată istoriei economice și transformărilor rurale, fiind autorul unor lucrări fundamentale despre revoluția agricolă engleză și evoluția fermelor în Europa capitalistă postbelică. Expertiza sa se concentrează pe modul în care inovația tehnologică și politicile economice au modelat peisajul rural. Richard Soffe completează această perspectivă cu o viziune practică asupra managementului agricol contemporan, ambii autori fiind afiliați unor instituții academice de prestigiu care colaborează frecvent cu OUP Oxford.

Descriere

Agriculture, one of the oldest human occupations, is practised all over the world, using techniques ranging from the profoundly traditional to the most scientifically advanced. Without it we would starve. Yet how many of us understand what is happening in the fields that we see as we drive through the countryside? How often do we think about the origins of the food in our trolley?In this Very Short Introduction Paul Brassley and Richard Soffe explain what farmers do and why they do it. Beginning with the most basic resource, the soil, they show why it is important, and how farmers can increase its productivity, before turning to the plants and animals that grow on it, and tracing the connections between their biology and the various ways in which farmers work with them. The authors conclude by looking at some of the controversial issues facing contemporary agriculture: its sustainability; its impact on wildlife and landscape; issues of animal welfare; and the affect of climate change and the development of genetically modified organisms on farmers.ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable.

Recenzii

When YouGov-Cambridge conducted a poll in 2012 they found that 82 per cent of people have a special place in their hearts for agriculture. However the poll also revealed that only 28 per cent of people feel they know much about the sector. So congratulations to the Oxford University Press for supplying a book that explains it all.

Notă biografică

Dr Paul Brassley studied agriculture and agricultural economics at the University of Newcastle upon Tyne and agricultural history at Oxford University. He worked on a variety of farms from Scotland to Devon before teaching agricultural economics and policy at the former Seale-Hayne College in Devon for over thirty years. He has researched various aspects of agricultural history from the seventeenth to the twentieth centuries, most recently at the University of Exeter. He is co-editor of War, Agriculture and Food: rural Europe from the 1930s to the 1950s (Routledge, 2012), along with Y.Segers and L.Van Molle Richard Soffe, studied Agriculture and subsequently lectured Farm Management at Seale-Hayne College, University of Plymouth. He was awarded a Masters Degree in Management and Marketing from Cranfield University. He was awarded Fellowship of the Royal Agricultural Societies and is currently the Director of the Rural Business School at Duchy (Cornwall) College. He is the editor of The Agricultural Notebook, 20th edition (Wiley-Blackwell, 2003) and The Countryside Notebook (Wiley Blackwell, 2005)