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Ach, so ist das! de Heinz Herwig

Ach, so ist das!

Autor Heinz Herwig
de Limba Germană Hardback – 20 aug 2014
Warum kann man einen Raum nicht mit einem Kühlschrank abkühlen? Oder: Die Kunst ein Steak richtig zu braten. 50 thermofluiddynamische Alltagsphänomene werden nach folgendem Schema einheitlich behandelt: Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Ein ausführliches Glossar hilft beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.
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Specificații

ISBN-13: 9783658056292
ISBN-10: 3658056290
Pagini: 296
Ilustrații: IX, 285 S. 152 Abb.
Dimensiuni: 173 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.62 kg
Ediția:2014
Editura: SPRINGER VIEWEG
Locul publicării:Wiesbaden, Germany

Public țintă

Professional/practitioner

Cuprins

​Kategorien: Haus und Garten.- Speisen und Getränke.- Reisen und Freizeit.- Energie und Umwelt.

Recenzii

“... Leser allgemein verständlich an das Thema heran und gibt ihnen aufschlussreiches Wissen an die Hand. Anschließend geht der Autor zu weiterführenden Betrachtungen über, bei denen er zunehmend Formeln und Fachbegriffe verwendet. Mit diesen Passagen spricht er eher Naturwissenschaftler und Ingenieure an, die über einschlägige Vorkenntnisse verfügen. Am Ende des Buchs erklärt Herwig die verwendeten Fachwörter in einem Glossar.” (MARIA LUBS, in: Spektrum Der Wissenschaft, April 2015)



“... Das Buch regt zum Hinterfragen von Vorgängen und zur Anwendung des erworbenen Wissens auf andere als in der Ausbildung häufig verwendete Beispiele an. ... kann allen, die naturwissenschaftlich und technisch interessiert sind, empfohlen werden.“ (Bernd Platzer, in: ZAMM Journal of Applied Mathematics and Mechanics, Zeitschrift für Angewandte Mathematik und Mechanik, Jg. 95, Heft 4, 2015)

“... ein ausführliches Glossar ... Viele der Phänomene werden dem Leser vertraut sein – dies macht den Reiz des Buches aus. Er bekommt verständliche und doch hinreichend tiefgehende Erklärungen für bekannte Effekte und kann gleichzeitig sein Verständnis für die Fluiddynamik verbessern ...” (in: MM MaschinenMarkt, maschinenmarkt.vogel.de, 9. Februar 2015)
“... Das Buch wendet sich nicht nur an Studierende technischer Fächer, sondern auch an den Interessierten Laien ...“ (in: f+h Fördern und Heben, Heft 1-2, 2015)

Notă biografică

Heinz Herwig Studium des Maschinenbaus an der Ruhr-Universität Bochum; 1981 Promotion und 1985 Habilitation am dortigen Institut für Thermo- u. Fluiddynamik; anschließend fünf Jahre Zeitprofessor für Theoretische Strömungsmechanik an der Ruhr-Universität, nach mehreren Auslandsaufenthalten ab 1994 Lehrstuhlinhaber für Technische Thermodynamik an der TU Chemnitz; 1999 Wechsel an die TU Hamburg-Harburg, seitdem Leiter des dortigen Instituts für Thermofluiddynamik. Bastian Schmandt Studium des Maschinenbaus an der TU Hamburg-Harburg; Wissenschaftlicher Mitarbeiter am dortigen Institut für Thermofluiddynamik; 2014 Promotion.

Textul de pe ultima copertă

Warum tropfen Tee- und Kaffeekannen? Wie sollte man ein Steak braten? Warum fliegen Verkehrsflugzeuge nicht schneller?  Sollte man bei kurzer Abwesenheit die Heizung im Haus abstellen? Dies sind Fragen zu vier von 50 thermofluiddynamischen Alltagsphänomenen die nach folgendem Schema einheitlich und systematisch behandelt werden:  Beschreibung des Phänomens / Prinzipielle Erklärung / Weitergehende Betrachtungen. Zusätzlich hilft ein ausführliches Glossar beim physikalischen Verständnis der Fachbegriffe.
Der Inhalt
Gliedert sich nach folgenden Kategorien:
- Haus und Garten
- Speisen und Getränke
- Reisen und Freizeit
- Energie und Umwelt
Die Zielgruppen
- Naturwissenschaftler, Ingenieure, interessierte Laien
- Dozenten der Thermofluiddynamik bzw. von Teilgebieten davon
Der Autor
Dr.-Ing. Heinz Herwig ist Professor an der TU Hamburg-Harburg und leitet das Institut für Thermofluiddynamik.

Caracteristici

Alltagsphänomene allgemein verständlich und wissenschaftlich erklärt Sehr ausführliches Glossar Praktikerbuch mit Aha-Effekt Includes supplementary material: sn.pub/extras