Fa' che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo. Cosi Ippocrate, il padre della medicina, circa 2.500 anni fa, sintetizzava il suo pensiero sulla relazione tra cio che mangiamo e la nostra salute. Possiamo essere contenti controllando i nostri appetiti e sviluppando le nostri abitudini di vita positive. Sicuramente ci vorra un po' di tempo per corrompere la forza di volonta ad abbandonare una cattiva abitudine, ma ci vuole solo un po' di volonta per cominciare una nuova abitudine. A tavola con Ippocrate sottolinea l'importanza di basare la propria alimentazione soprattutto su cibi di origine vegetale, passando in rassegna oltre 140 ricette, correlate da curiosita su cio che mangiamo e approfondimenti sul mondo culinario."