Le saké japonais ¿ ou Nihonshu pour les intimes ¿ est une boisson à part entière qui s¿est fait une place dans les bars les plus prisés. La production de cet alcool ancestral relève de l¿alchimie magique entre produits d¿exception et savoir-faire. Ses producteurs se transmettent ses secrets de génération en génération pour perpétuer cette tradition, qui a su pourtant évoluer au fil du temps. Plongez dans cet univers élégant et laissez-vous guider à travers de 111 spiritueux d¿exception ¿ entre grands noms et pépites confidentielles. Et si ensuite vous avez envie de vous écrier « Kanpai », nous déclinons toute responsabilité !