Tropical and Subtropical Fruits – Postharvest Physiology, Processing and Packaging
Autor M Siddiqen Limba Engleză Hardback – 27 iul 2012
Preț: 1118.41 lei
Preț vechi: 1684.46 lei
-34%
Puncte Express: 1678
Preț estimativ în valută:
214.26€ • 232.63$ • 183.75£
214.26€ • 232.63$ • 183.75£
Carte indisponibilă temporar
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780813811420
ISBN-10: 0813811422
Pagini: 656
Dimensiuni: 198 x 258 x 41 mm
Greutate: 1.46 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States
ISBN-10: 0813811422
Pagini: 656
Dimensiuni: 198 x 258 x 41 mm
Greutate: 1.46 kg
Ediția:New.
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States
Public țintă
Tropical and sub–tropical fruit industry; food scientists and technologists specializing in processed, fresh and fresh–cut fruits; regulatory agencies and research units specializing in tropical/sub–tropical fruits and fruit processing; food packaging professionals and packaging machinery and materials companies; faculty and graduate students in these subjectsCuprins
Descriere
Tropical and sub-tropical fruits have gained significant importance in global commerce.