The Modern Cafe de Francisco J. Migoya

The Modern Cafe

De (autor) Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA)

Notă GoodReads:

en Limba Engleză Hardback – 29 Dec 2009

Preț: 1244^.07 lei

Preț vechi: 1367^.11 lei
-9%

Puncte Express: 1866

Preț estimativ în valută:
239^.46€ • 253^.31$ • 201^.53£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 08-20 iulie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780470371343
ISBN-10: 047037134X
Pagini: 560
Dimensiuni: 217 x 286 x 36 mm
Greutate: 2.06 kg
Editura: Wiley
Locul publicării: Hoboken, United States

Public țintă

Restauranteurs and other food professionals