Cantitate/Preț
Produs

Pseudocereals: Chemistry and Technology

Editat de Claudia Monika Haros, Regine Schoenlechner
Notă GoodReads:
en Limba Engleză Carte Hardback – 03 Feb 2017
The aim of this book is to update knowledge and summarise recent research on pseudocereals, particularly regarding their botanical characteristics, composition, structure, use, production, technology and impact on human health.
Citește tot Restrânge

Preț: 62281 lei

Preț vechi: 63551 lei
-2%

Puncte Express: 934

Preț estimativ în valută:
12760 14516$ 11468£

Carte disponibilă

Livrare economică 28 decembrie 18 - 09 ianuarie 19
Livrare express 25 decembrie 18 - 01 ianuarie 19 pentru 34185 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781118938287
ISBN-10: 1118938283
Pagini: 256
Dimensiuni: 176 x 247 x 18 mm
Greutate: 0.56 kg
Editura: Wiley
Locul publicării: Chichester, United Kingdom

Public țintă

Primary Market
Students in food science/technology and nutrition
Lecturers/teachers
Researchers
Food technologists
Libraries/institutions
Functional food specialists
Agronomists
Secondary Market
Food and feed industries
Agro–food companies