Cantitate/Preț
Produs

Conservacion En Atmosferas Modificadas de Las Ciruelas Black Amber


es Limba Spaniolă Paperback
Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de la atmosfera modificada en retrasar la evolucion de los parametros de maduracion post-recoleccion retrasandolos en 3-4 semanas con respecto las ciruelas sin envasar, obteniendo de un aumento en la actividad antioxidante. Results show a delay in the evolution of ripening parameters, such as softening, color changes, and acidity loss, by MAP conditions during 3-4 weeks. In addition total antioxidant activity was higher in plums stored under MAP conditions than in controls."
Citește tot Restrânge

Preț: 22751 lei

Puncte Express: 341

Preț estimativ în valută:
4379 5154$ 3730£

Disponibil

Livrare economică 09-23 octombrie
Livrare express 07-15 octombrie pentru 3482 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9783846578803
ISBN-10: 3846578800
Pagini: 100
Dimensiuni: 152 x 229 x 6 mm
Greutate: 0.16 kg
Editura: Eae Editorial Academia Espanola