Cantitate/Preț
Produs

Building a Meal – From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

De (autor)
Notă GoodReads:
en Limba Engleză Carte Paperback – 23 Sep 2011
Descriere de la o altă ediție sau format:
By showing that the creation of a meal is as satisfying as its consumption, This recalibrates the balance between food and the imagination. The result is a revolutionary perspective that tempts even the most casual cooks to greater flights of experimentation.
Citește tot Restrânge
Toate formatele și edițiile
Toate formatele și edițiile Preț Express
Carte Paperback (1) 7236 lei  Economic 15-21 zile +422 lei  6-8 zile
  Columbia University Press – 23 Sep 2011 7236 lei  Economic 15-21 zile +422 lei  6-8 zile
Carte Hardback (1) 9947 lei  Economic 16-28 zile
  Columbia University Press – 24 Mar 2009 9947 lei  Economic 16-28 zile

Din seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Preț: 7236 lei

Puncte Express: 109

Preț estimativ în valută:
1481 1686$ 1337£

Carte disponibilă

Livrare economică 27 decembrie 18 - 02 ianuarie 19
Livrare express 18-20 decembrie pentru 1421 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780231144674
ISBN-10: 0231144679
Pagini: 152
Dimensiuni: 154 x 204 x 10 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: Columbia University Press
Seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Locul publicării: New York, United States