Cantitate/Preț
Produs

Building a Meal – From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

De (autor)
Notă GoodReads:
en Limba Engleză Carte Paperback – 23 Sep 2011
Descriere de la o altă ediție sau format:
By showing that the creation of a meal is as satisfying as its consumption, This recalibrates the balance between food and the imagination. The result is a revolutionary perspective that tempts even the most casual cooks to greater flights of experimentation.
Citește tot Restrânge
Toate formatele și edițiile
Toate formatele și edițiile Preț Express
Carte Paperback (1) 7248 lei  Economic 16-22 zile +421 lei  4-8 zile
  Columbia University Press – 23 Sep 2011 7248 lei  Economic 16-22 zile +421 lei  4-8 zile
Carte Hardback (1) 9704 lei  Economic 17-29 zile
  Columbia University Press – 24 Mar 2009 9704 lei  Economic 17-29 zile

Din seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Preț: 7248 lei

Puncte Express: 109

Preț estimativ în valută:
1485 1735$ 1321£

Carte disponibilă

Livrare economică 04-10 octombrie
Livrare express 22-26 septembrie pentru 1420 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780231144674
ISBN-10: 0231144679
Pagini: 152
Dimensiuni: 154 x 204 x 10 mm
Greutate: 0.25 kg
Editura: Columbia University Press
Seria Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Locul publicării: New York, United States