Reţeta de marţi: Quiche Lorraine

Quiche-ul este paşaportul către un prânz sau o cină rapide şi savuroase. Îţi dă răgazul să fii cu prietenii sau familia fără să mergi din cinci în cinci minute la bucătărie şi oferă tuturor aromele lui bogate şi îndestulătoare. E una din variantele cele mai la îndemână atunci când nu ai prea mult timp la dispoziţie, dar vrei să oferi ceva făcut de tine oaspeţilor tăi. Nu uita că te poţi juca cu umpluturile după placul tău şi al celor din jur şi vei avea de fiecare dată un preparat incredibil de gustos.

Continue reading “Reţeta de marţi: Quiche Lorraine”

Reţeta de marţi: Tartǎ cu dovlecei

E timpul. Sǎ dǎm drumul la cuptoare, sǎ coacem prǎjituri cu prune şi dovleci cu scorţişoarǎ şi miere, sǎ nu ne mai pese cât de cald, ci cât de frumos se va rǎspândi mirosul prin casǎ. E timpul pentru tarte, mere picurate cu coniac, pui întregi cu mirodenii şi checuri. Sǎ coacem, deci!

Continue reading “Reţeta de marţi: Tartǎ cu dovlecei”

Tartă cu mere, pere și ghimbir scăldată-n sos de vanilie

Mulțumim mult pentru rețetă, Andreea Beca, o personă de la care am învățat perseverența și care îmi dă tot timpul curaj. Andreea este autoarea Beca’s Kitchen, unde veți găsi mai multe rețete  și sunt sigură că în afară de asta pune ceva la cale 🙂

Mai multe despre Andreea chiar la ea pe blog

Dar iată rețeta: Tartă cu mere, pere și ghimbir scăldată-n sos de vanilie

Imaginati-va constitutia usor crocanta a tartei integrale domolita nitel de zeama fructelor fierte-n vin rosu, cu nuci care-ti zgandaresc cerul gurii si papilele gustative numai atat cat sa le pregateasca pentru gustul acrisor al fructelor imblanzit cu sosul dulceag si racoros de vanilie presarat ici colo cu frunzulite de menta proaspata.

Tarta cu mere pere si ghimbir scaldata-n sos de vanilie

Chiar daca vedetele pietei erau fara discutii ciresele, eu m-am lasat convinsa de un nene gures din Voinesti sa-i cumpar merele si perele batucite si trecute de vreme. Mi-a parut rau asa in drum spre casa, gandindu-ma ca nu prea am ce reteta minune sa scot din ingrediente banale precum merele si perele. Ajunsa acasa, am inceput sa alatur si alte ingrediente si incet, incet am completat lista perfecta pentru tarta minune. Continue reading “Tartă cu mere, pere și ghimbir scăldată-n sos de vanilie”