Reţeta de marţi: Pasteis de nata

O zicalǎ cunoscutǎ spune cǎ atunci “când eşti în Roma, te porţi ca romanii”. Adicǎ atunci când eşti la Paris, guşti un macaron sau un clafoutis; în Barcelona, încerci tapas şi tortilla, la Berlin te înfrupţi din cârnaţi şi bere, iar la Moscova încerci blini.

La fel, n-ai cum sǎ treci prin Lisabona şi sǎ nu guşti din pasteis de nata. Pe de altǎ parte, toate astea se pot face foarte repede şi în bucǎtǎriile noastre, aşa cǎ de ce sǎ aşteptǎm pânǎ la urmǎtoarea vacanţǎ? Doar se poate cǎlǎtori foarte bine şi prin intermediul gustului şi din intimitatea propriilor case…

Continue reading “Reţeta de marţi: Pasteis de nata”