Reţeta de marţi: Paste cu ratatouille de iarnă

paste cu ratatouille

E frig şi iarnă (în sfârşit!) şi avem nevoie de carbohidraţi mai mult ca oricând. Ratatouille e o mâncare tradiţională din Provence şi unul din cele mai populare preparate de pe întreaga coastă a Mediteranei. În mod tipic, este un fel de tocană de legume, cu fiecare dintre aceste legume sotate separat înainte de a fi aşezate în tava de copt. Cu ajutorul pastelor, ea devine un fel de mâncare foarte consistent şi potrivit cu anotimpul rece.

Continue reading “Reţeta de marţi: Paste cu ratatouille de iarnă”

Cărţi de Paşte pentru copii

Dacă în preajma voastră se găsesc prichindei curioşi şi iubitori de poveşti amuzante şi antrenante, avem mai jos câteva recomandări de cărţi special pentru ei. De data aceasta, poveştile se învârt în jurul sărbătorii pascale, a iepuraşilor şi ouălor încondeiate şi toate au ilustraţii superbe. Să înceapă aventura!

Continue reading “Cărţi de Paşte pentru copii”

Reţeta de marţi: Penne cremoase cu spanac

“Life is a combination of magic and pasta.” – Federico Fellini

Continue reading “Reţeta de marţi: Penne cremoase cu spanac”

Reţeta de marţi: Spaghetti cu roşii uscate şi parmezan

Acum câteva sǎptǎmâni a fost Ziua Internaţionalǎ a Pastelor şi, cum în casa noastrǎ, pastele sunt venerate, nu puteam rata acest eveniment şi am sǎrbǎtorit cu o porţie zdravǎnǎ şi delicioasǎ de spaghetti.

Continue reading “Reţeta de marţi: Spaghetti cu roşii uscate şi parmezan”

Cadouri handmade de la Iepurașul de Paşte

Mai sunt două săptămâni până la Paşte și trebuie să ne gândim foarte bine ce planuri ne facem pentru a ne bucura de acele zile sfinte. În articolul “Masa de Paşte” v-am recomandat câţiva paşi pentru a organiza o petrecere cu tematică pascală. De la această petrecere nu poate lipsi Iepuraşul de Paşte a cărui îndatorire este aceea de a aduce daruri. Dacă vreţi ca invitaţii voştri să se bucure de ceva inedit şi original, vă recomand să realizaţi singuri câteva obiecte handmade pe care să le puteţi oferi în dar. Începeţi prin a vă face o listă cu invitaţi şi gândiţi-vă ce s-ar potrivi să faceţi, atât pentru persoanele mai în vârstă, cât şi pentru copii. Eu am găsit 5 idei de cadouri foarte drăguţe şi specifice sărbătorii pe care vi le împărtăşesc. Continue reading “Cadouri handmade de la Iepurașul de Paşte”

Obiceiuri ciudate de Paşte

   “Rabbits soft and cuddly
    Baby chickens, too.
    Easter eggs for baskets
    White and pink and blue.
    Easter cards of greeting,
    Music in the air,
    Lilies just to tell us
    It’s Easter everywhere.”

Pastele este sărbătorit în întreaga lume în diferite feluri conform tradițiilor și culturilor ţărilor, aşa cum se obișnuiește în fiecare ţară. Fiecare petrece în stilul său și își arată bucuria faţă de Învierea Domnului într-un mod fie excentric, fie normal. Fiecare ţară își are istoria sa, credințele sale, ciudățeniile sale, de aceea am ales 10 ţări cu obiceiuri ceva mai stranii în ceea ce privește sărbătoarea pascală.

 

 

 

Continue reading “Obiceiuri ciudate de Paşte”

Masa de Paşte

Se apropie cu pași repezi sărbătoarea Învierii, un prilej numai bun pentru a petrece timp cu familia și prietenii apropiați, savurând mâncăruri delicioase și deserturi care lasă gura apă, într-un decor de poveste, ciocnind ouă colorate și așteptând Iepurașul alături de copiii nerăbdători. Masa de Paşte trebuie să fie îmbelșugată, numai cu bunătăți tradiționale, ca la mama acasă, să ne bucurăm în liniște și armonie de Învierea Domnului. Ca sa iasă totul bine și ca toată familia să fie încântată,va trebui să planificăm din timp cum vrem să decurgă masa de Paşte, să nu avem surprize, să fie multă voie bună și bun gust. Eu vă recomand câțiva pași pe care să îi aveți în vedere atunci când pregătiți o petrecere. Continue reading “Masa de Paşte”

Reţeta de marţi: Paste puttanesca

Azi vǎ încânt cu paste. De fapt, aş putea face un fel de odǎ pastelor, având în vedere cǎ îmi plac la nebunie şi le savurez cam o datǎ la o sǎptǎmânǎ sau douǎ, ceea ce e destul de des, zic eu. Dar sunt atât de bune şi versatile încât nu pot sǎ mǎ opresc. Reci sau calde, cu forme care mai de care mai simpatice (am avut odatǎ şi nişte „creste de cocoş” de culori diferite, teribil de bune), pastele pot fi gǎtite în bunul stil italian sau pot suporta influenţe felurite; încercaţi, de exemplu, un Asian-style!

De ce se numesc aşa? Fie cǎ erau felul predilect al prostituatelor între doi clienţi sau cǎ ar fi fost inventate de un proprietar de restaurant care, rǎmas fǎrǎ marfǎ într-o searǎ când trebuia sǎ gǎteascǎ pentru prieteni, ar fi „inventat” pe loc sosul devenit celebru ulterior, pastele puttanesca sunt într-adevǎr delicioase. Continue reading “Reţeta de marţi: Paste puttanesca”