10 locuri pe care să le vizitezi în 2015

Ştiu un om care, în timpul celor doi ani pe care i-am petrecut împreună, nu a ascultat nici măcar o dată muzică. Niciun fel de muzică. Zicea că nu a simţit niciodată nevoia. Mi s-a părut ciudat şi, în acelaşi timp, mă gândeam că poate “uite, omul ăsta are atâtea în interior, încât n-are nevoie de un stimulent care să-l îndemne la visare”. Între timp am crescut şi m-am dumirit: nici pomeneală de aşa ceva. Oameni care să nu vor să călătorească, însă, n-am întâlnit. Locurile noi te deschid cum niciun altfel de cunoaştere n-o poate face, iar efectul imediat este că gâdilăturile în tălpi se înmulţesc pe nesimţite. Cel mai mult îmi plac zilele dinaintea plecărilor, când ai amânat destul căutările pe internet şi notezi în viteză şi cu toată bucuria anticipării toate locurile pe care ţi-ar plăcea să le vizitezi. Sunt sigură că nu sunt singura.

Continue reading “10 locuri pe care să le vizitezi în 2015”

Reţeta de marţi: Madlene cu cocos

Începutul de sǎptǎmânǎ mǎ prinde mai mereu cu pofte. Unele dintre ele sunt şi culinare. Am chef brusc sǎ fiu pe munte sau pe strada aia unde am simţit mirosul dulceag de tei, am chef de un film care sǎ mǎ ţinǎ cu sufletul la gurǎ sau sǎ fac baloane de sǎpun. Cum în momentul ǎsta citesc un autor român şi excelent diarist, faptul cǎ-l pomeneşte pe Proust mi-a dat poftǎ de madeleines. Şi vǎ aduc acum o reţetǎ simplǎ pentru aceste prǎjituri atât de potrivite pentru ceai şi poveşti. 

Continue reading “Reţeta de marţi: Madlene cu cocos”

Haute Cuisine

 

Danièle Delpeuch, adevărata bucătăreasă a preşedintelui

Danièle Delpeuch este prima femeie care a intrat şi gătit în bucătăriile de la Palatul Élysée, fiind bucătăreasa personală a preşedintelui francez François Mitterrand între anii 1988 şi 1990.

Filmul Haute Cuisine (regia Christian Vincent) este inspirat din cartea sa, “Mes carnets de cuisine, du Périgord de L’Élysée”, publicată în 1997, iar rolul ei este jucat de actriţa franceză Catherine Frot.

Actriţa povesteşte că, după ce producătorii i-au prezentat proiectul, primul pas a fost să se întâlnească faţă în faţă cu personajul real pe care îl va interpreta, Danièle Delpeuch, acasă la aceasta. “Nici n-am ajuns bine şi m-a luat la piaţă”, îşi aminteşte actriţa prima întâlnire cu chef-ul bucătar. “Când a venit momentul să pregătim masa, mi-a legat rapid un şorţ în jurul taliei şi apoi mi-a arătat gesturile şi tot ceea ce se presupune că trebuia să ştiu în bucătărie. Eu nu sunt cine ştie ce bucătăreasă, aşa că a trebuit să învăţ să creez iluzia că aş fi”.

Continue reading “Haute Cuisine”

Travel: Carcassonne

 “Ţara catarilor”, cu fortificaţiile, castelele, satele şi oraşele ei, rămâne singurul martor al atrocităţilor comise în această regiune de reprezentanţii catolicismului împotriva celor pe care-i considerau eretici.

Poate unii dintre voi mai ţin minte, de la lecţiile de istorie, momentul în care, în anul 508, vizigoţii au respins cu succes asediul lui Clovis, regele francilor. Nu întâmplător am adus acest lucru în discuţie, ci pentru că istoria cetăţii pare să înceapă cu vizigoţii care s-au stabilit pe rămăşiţele unui avanpost militar. Din cauza poziţiei strategice prin care cel ce stăpânea Carcassonne putea domina şi împrejurimile, această aşezare aflată la graniţa dintre regatul francez şi cel de Aragon va fi de-a lungul istoriei ţinta a numeroase asedii.  Prima cădere a cetăţii este menţionată în anul 725 când a fost cucerită de sarazini. Dar cel mai cunoscut eveniment este probabil cel din 1209, când armata lui Simon de Montfort a cucerit Carcassonne, izgonindu-i pe locuitorii săi, fiind şi perioada în care şi-a câştigat faima pentru rolul jucat în cruciada albigensiană. Continue reading “Travel: Carcassonne”

10 lucruri inedite despre Franţa

Documentarele de pe site-ul nostru explorează câteva ţări importante ale lumii, iar informaţiile dezvăluite sunt extrem de interesante, multe dintre ele sunt chiar inedite. Astăzi vă vom prezenta câteva lucruri inedite despre Franţa, care este cea mai mare ţară din Europa de Vest şi una dintre membrii fondatori ai Comunităţii Economice Europene (acum Uniunea Europeană).

1. Capitala Franţei, Paris, este o adevărată metropolă culturală a lumii: 13 universităţi cu peste 300.000 studenţi (între ele Université de Paris I, Panthéon-Sorbonne, cu 43.000 de studenţi), Academia Franceză şi alte academii cunoscute (Goncourt, Academia de Arte Frumoase, Academia de Ştiinţe), Collège de France, biblioteci (din care Bibliothèque Nationale de France, fondată în secolul al XIV-lea), zeci de asociaţii şi socierăţi ştiinţifice şi culturale, edituri renumite (Gallimard, Hachette etc.), circa 60 de teatre, operă, circa 50 mari muzee (Musée du Louvre, Carnavalet, Musée National de l’Art Moderne, Musée National des Techniques, Musée d’Orsay, de artă modernă, muzeele Rodin, Picasso, Salvador Dalli, Brâncuşi etc.)

Continue reading “10 lucruri inedite despre Franţa”