Reţeta de marţi: Pumpkin Spice Latte

Dimineţile de toamnǎ… Când vrei sǎ mai zǎboveşti puţin în cǎldura dintre pǎturi, când nasul îngheaţǎ imediat, când ai nevoie urgent de ceva cald cu care sǎ îţi încǎlzeşti mâinile, ceva care sǎ te punǎ pe picioare imediat, sǎ te învioreze şi sǎ-ţi dea energia de care ai nevoie pentru o nouǎ zi. Dimineţile acestea pot fi mai bune cu ajutorul unei bǎuturi fierbinţi, delicioase şi parfumate. Azi folosim din nou dovleacul şi îl combinǎm cu lapte şi cafea.

Continue reading “Reţeta de marţi: Pumpkin Spice Latte”

Reţeta de marţi: Plǎcintǎ cu dovleac

E timpul lui, e timpul dovleacului, al castanelor coapte, al porumbului fiert şi cu sare, e timpul pentru grǎtar şi sosuri dense, pentru miros de jar şi must rǎscolitor de dulce.

Şi pentru cǎ adulmecatul e unul din lucrurile mele favorite – fie cǎ e vorba de cafeaua fǎcutǎ dimineaţa, o carte nouǎ sau iarba proaspǎt cositǎ, azi am decis sǎ mǎ dedau dovleacului. Ȋmprǎştie un parfum cald, se preteazǎ şi reţetelor dulci şi celor sǎrate şi e unul din ingredientele pe care e necesar sǎ le experimentezi mai ales toamna.

Continue reading “Reţeta de marţi: Plǎcintǎ cu dovleac”

Creații de Halloween

“There is magic in the night when pumpkins glow by moonlight.”

Hello, October! Te primesc în casa mea, în amintirile și in visele mele. Ești binevenit cu soare, cu frunze ruginii, cu poteci de chihlimbar și adieri înmiresmate, cu ploi adormite, cu șușoteli între copaci, cu parfum de mere coapte și plăcintă de dovleac. Îmi place când îți intri în drepturi și când ești plin de grație. Îmi place când te regăsesc în cărți, când ești amintit în povești și-n filme. Ai tu un farmec aparte care îmi aduce aminte de copilărie. Doar tu ești cel care îmi aduce un strop de mister, spaimă și fantome în casă. Iar eu trebuie sa te primesc cum trebuie. Iar pe 31 o să îmi iau ”La Revedere” de la tine cu stil și farmec. Credeai că am uitat? Nu, știu că vine Halloween, o sărbătoare colorată, cu plăcinte, bomboane de tot soiul, decorații trăznite și înfricoșătoare, vrăjitoare, fantome, monștri și  nelipsitul Jack-o’- lantern.

Continue reading “Creații de Halloween”

Reţeta de marţi: Dovleac la cuptor

Din seria lucrurilor simple de fǎcut, vin azi cu cel mai uşor desert. De savurat imediat ce a ieşit din cuptor, cu o canǎ de vin fiert cǎ devine deja potrivit şi în ton cu vremea de afarǎ. La un film. La seara de boardgames. Ca mic dejun- cu ceaiul preferat, în acest caz.

Continue reading “Reţeta de marţi: Dovleac la cuptor”