Cum să… împachetezi un cadou

cadouri

Aseară am făcut pomul alături de soţul meu. Îmi place partea asta a sărbătorilor, amintirile împărtăşite cu privire la nu ştiu ce ornament sau planurile de Crăciun pe care le facem în timp ce atârnăm ultimul glob sau ultima bomboană, în timp ce în urechi ne răsună Hruşcă şi una din colindele lui nemuritoare.

După dichisitul bradului, casa noastră se transformă invariabil în Atelierul lui Moş Crăciun. Eu sunt mai rapidă şi eficientă, el – mai meticulos, dar şi mai interesat să minimizeze pierderile de hârtie sau de scotch. Tăiem, lipim, rupem şi împachetăm cadouri pentru cei dragi. Punem etichete şi finisăm cu o fundă. Ne place, chiar dacă, uneori, cadourile noastre arată cam mototolite.

Continue reading “Cum să… împachetezi un cadou”

Cum să… citim corect etichetele alimentare

food labels

O vizită la supermarket poate fi o experienţă bulversantă. Nu numai că avem o mulţime de produse de acelaşi fel din care să alegem, dar în momentul în care decidem să ne informăm cu privire la proprietăţile produsului respectiv, chiar şi citirea lor devine problematică, nu doar înţelegerea efectivă a listei de ingrediente.

Continue reading “Cum să… citim corect etichetele alimentare”

Cum să… alegi vinul pentru o petrecere

Să alegi din sutele de posibilităţi pe care magazinele le etalează cu neruşinare pe rafturi se poate dovedi la răstimpuri o artă. Şi asta e poate întâmpla zilnic, când ai vrea să-ţi umpli coşul de cumpărături (cu alimente sau haine), dar şi în acele momente când este vital să o faci şi, mai ales, să faci asta destul de repede. O petrecere nu aşteaptă ca tu să ai îndoieli cu privire la ceea ce pui pe masă pentru invitaţii tăi.

Dacă ai stabilit deja meniul, eşti acum în faţa alegerii băuturilor, vinul fiind cel mai important dintre ele. Eşti într-un supermarket şi scanezi cu rapiditate oferta. Aproape instantaneu te învăluie un strop de panică. Îţi place vinul, îl consumi cu plăcere, dar nu eşti un cunoscător subtil al acestei băuturi. Ce urmează în cele de mai jo este un mic ghid care să te descurce atunci când te uiţi cu privirea rătăcită la sutele de sticle ce te imploră toate să le duci acasă.

Continue reading “Cum să… alegi vinul pentru o petrecere”

Cum să… faci fudge

Fudge e un fel de ciocolată de casă, dar e poate puţin mai dens şi mai lipicios şi atunci când muşti din el se sfărâmă şi se topeşte imediat. Practic, se apropie mai mult de consistenţa caramelei din copilărie decât de orice altceva. Iar motivul pentru care vă dau această reţetă azi este pentru că mi se pare că fudge-ul este unul din acele lucruri care pot intra cu uşurinţă în categoria “cadouri homemade”: se împachetează uşor, iar dacă ai o etichetă pe care să scrii un mesaj de mână şi o panglică colorată, sunt sigură că toţi prietenii sau familia ta vor fi încântaţi.

Avem nevoie doar de la lapte condensat, ciocolată şi puţin unt. Nucile, alunele sau fructele uscate sunt opţionale.

Continue reading “Cum să… faci fudge”

Cum să… acorzi primul ajutor: Manevra Heimlich

Manevra Heimlich este o metodă ce poate salva viaţa unei persoane ce se îneacă în doar câteva clipe. Ea presupune înlăturarea resturilor de mâncare sau a altor obiecte din căile respiratorii prin exercitarea unei presiuni intense asupra abdomenului şi a pieptului.

Manevra Heimlich este accesibilă tuturor şi, de aceea, oricine poate salva viaţa unei alte persoane. Ai nevoie doar să ai cunoştinţele, dar şi instinctul de a reacţiona într-o situaţie de criză.

Continue reading “Cum să… acorzi primul ajutor: Manevra Heimlich”

Cum să… mănânci cu beţişoarele chinezeşti

Probabil că şi tu te-ai descoperit neputincios când, invitat la un restaurant chinezesc, ţi-ai dat ochii peste cap în faţa dexterităţii pe care toţi cei din jurul tău o manifestau în manipularea beţişoarelor chinezeşti. Poate chiar te-ai gândit că toată lumea e mai pricepută decât tine şi uşurinţa pe care ei o au n-o să fie niciodată a ta. Dar poate îţi doreşti să înveţi, la fel ca mine, mai ales pentru a mânca ceva mai încet decât o faci cu ajutorul unei furculiţe.

Dificilă la prima vedere, secretul mânuirii beţişoarelor chinezeşti stă în învăţarea corectă a gesturilor şi, bineînţeles, în exerciţiu.

Continue reading “Cum să… mănânci cu beţişoarele chinezeşti”

Cum să… devii mai deştept

Avem cu toţii înclinaţia să ne credem mai deştepţi decât suntem. Dar atunci când vine vorba de IQ, cei mai mulţi dintre noi obţin punctaje între 80 şi 119 puncte. Numărul acesta tinde să ajungă la apogeu în adolescenţa târzie şi până spre vârsta de 20 de ani şi rămâne relativ stabil pe măsură ce înaintăm în vârstă. Cu toate acestea, potenţialul nostru nu stă într-un număr de pe o scală, oricât de precisă ar fi ea. Testele pot să-ţi arate acelaşi număr, dar nivelul de inteligenţă poate creşte constant. Conform unor cercetători, ca David Shenk, autorul cărţii The Genius in All of Us, este aproape imposibil să determinăm limitările intelectuale ale unui individ şi, de fapt, oricine are potenţialul să devină un geniu. Secretul ar consta în a da la o parte miturile despre calitatea înnăscută a talentului.

“Credinţa în calităţi înnăscute şi limite acţionează mai delicat asupra creierului, spune David Shenk. Motivul pentru care nu cânţi operă este pentru că n-ai cum. Aşa eşti construit. Atunci când ne gândim la talent ca fiind înnăscut, lumea devine mai maleabilă, mai confortabilă. Îi ia omului de pe umeri greutatea imensă a aşteptărilor”.

Continue reading “Cum să… devii mai deştept”

Cum să… faci unt în casă

Unul din primele lucruri la care mă gândesc atunci când vine vorba de unt, adică în afară de pofta inerentă, este o întâmplare din copilărie de care eu nu mi-aduc aminte, dar care a rămas în memoria rudelor mele apropiate. Îmi place să cred despre mine că mi-a plăcut ce e bun încă din fragedă pruncie şi această întâmplare dovedeşte chiar asta. Se făcea că eram mică, nimeni nu şi-aduce aminte cu precizie vârsta de atunci, şi tocmai ni se înmânase (mie şi verişoarei mele) câte o felie de pâine prăjită unsă cu unt. La un moment dat, verişoara mea începe să miorlăie că eu, oooo! impietate!, tocmai lingeam untul, fără să dau atenţie feliei de pâine. Probabil că de atunci mi se trage “meteahna” de a-mi pune o cantitate generoasă de unt pe pâinea prăjită aburindă şi a sta un pic până ce acesta începe încet-încet (şi atât de divin!) să se topească. Un strop de sare şi fericirea-i gata!

Azi m-am gândit să învăţăm cum să face untul în casă. Cred că sunteţi de acord cu mine că totul e mai bun când faci tu cu mâinile tale şi când ştii exact ingredientele pe care le-ai pus în produsul respectiv.

Continue reading “Cum să… faci unt în casă”

Cum să… îţi administrezi mai bine bugetul personal

Educaţia financiară ar trebui învăţată în şcoală pentru că, mai devreme sau mai târziu, toţi ne lovim de acest aspect. Oamenii ar trebui nu numai să ştie cum să economisească, dar şi cum să se descurce cu un buget relativ limitat, atunci când situaţia o cere.

Învăţăm matematică în şcoală, dar ca adulţi, puţini dintre noi au capacitatea de a crea un buget sau de a investi pentru viitor. Cei mai mulţi dintre noi nu ştim cu adevărat nici ce înseamnă şi ce face un card de credit.

Începutul ar trebui să constea într-o serie de întrebări la care să răspunzi cu onestitate şi în cunoştinţă de cauză. E posibil să dureze până vei avea toate răspunsurile, aşa că o doză de răbdare este necesară. Esenţial e să ştii câţi bani câştigi pe lună, câţi cheltuieşti, ce parte din sumă merge pe datorii (dacă acestea există) şi, în general, cum faci ca să nu cheltuieşti mai mult decât câştigi.

Continue reading “Cum să… îţi administrezi mai bine bugetul personal”