Prăjitură cu căpșuni de Andie Tristan

Fiind vara, m-am gandit ca o reteta usoara cu o crema buna si racoroasa si niste fructe este remediul perfect pentru canicula de afara. Capsunile sunt preferatele mele si incerc sa le folosesc in orice reteta. De data asta, le-am folosit in combinatie cu o crema de frisca si un blat pufos. Am avut ceva de furca cu reteta asta, a trebuit sa improvizez foarte mult, dar dupa munca, am primit si rasplata, una foarte dulce si savuroasa. Continue reading “Prăjitură cu căpșuni de Andie Tristan”

Prăjitură în trei culori de Andreea Toma

Reteta pe care o voi impartasi cu voi am pregatit-o pentru ziua mea de nastere si a avut mare succes. Este un tort de vara, blatul se prepara foarte usor, dar cremele necesita putin mai multa rabdare si timp. Finalul insa va fi pe masura asteptarilor. Continue reading “Prăjitură în trei culori de Andreea Toma”

Clatitele cu branza de vaca si sos de vanilie de Mădălina Caciora

Am tot stat si m-am tot gandit ce as putea face bun si delicios si am decis ca pentru un concurs de retete merita si Clatitele cu branza de vaca si sos de vanilie o sansa. Nu credeti?
Ingrediente pentru clatite:
  • 2 cani de faina
  • 2 oua
  • 2,5 cani de lapte
  • 1 lingura de unt topit
  • 4 lingurite de zahar ( eu am folosit zahar brun ca ne place mai mult)
  • 1 plic de zahar vanilat
  • un vf de cutit de sare
  • ulei pentru prajit
Amestecati ouale cu faina intr-un bol adanc cu ajutorul unui tel si treptat adaugati laptele, zaharul, sarea si dupa ce obtineti un aluat sunture si cremos adaugati si untul topit. Lasati aluatul sa se odineasca un pic dupa care incingeti o tigaie, de preferat teflonata, ca va face viata mai usoara, ungeti-o cu putin ulei si cu un polonic mic turnati aluatul in tigaia incinsa si intindeti aluatul pe toata suprafata acesteia. Cam dupa vreo 2 minute se intoarce si se coace si pe partea cealalta. Actiunea se repeta pana ce ramaneti fara aluat…:D Continue reading “Clatitele cu branza de vaca si sos de vanilie de Mădălina Caciora”

Laptop & Book Cake by Simona

M-am gandit sa particip si eu la concursul d-voastra motivata fiind de cartile suuuper pe care le aveti, in mod special in domeniul decorarii torturilor, lume in care am inceput sa pasesc si eu incet, in perioada in care am stat cu cel mic acasa. De foarte mult timp imi doresc sa studiez mai mult despre tehnicile din acest domeniu si sa imi achizitionez aceste carti, dar fiind destul de scumpute, nu am reusit pana acum sa o fac, fiind ajutata doar de ce am citit pe diverse forumuri pe internet. Continue reading “Laptop & Book Cake by Simona”

Tort de Laura Chiriac

Reteta aceasta o luasem initial dintr-o revista, dar eu am schimbat-o destul de mult, am facut acest tort de 3 ori deja (la Craciun, la Revelion si la Paste) si vreau sa il mai fac o data, de aceasta data cu capsuni in loc de piersici. Reteta originala era cu piscoturi in loc de biscuiti, fructe nu erau de loc, fiind inlocuite cu multa coaja rasa de lamaie si portocala, iar la final tortul era ornat cu frunze de menta. Oricum, cu reteta mea cu fructe am avut mare mare succes, asa ca sper sincer sa-l incercati! Continue reading “Tort de Laura Chiriac”

Brioşe pufoase de la Cătălina Triță

Brioşe pufoase

Reţeta pe care o voi prezenta astăzi şi pe care abia ce am terminat-o de făcut este una simplă, dar meticuloasă. Cum ador brioşele şi pe care le pot mânca cu ceai, lapte, compot sau cafea am decis că trebuie să vi le prezint şi vouă. Aveţi nevoie de: Continue reading “Brioşe pufoase de la Cătălina Triță”

Tiramisu de căpșuni de la Luminița-Cristina Alil

Sunt destul de nouă în ale bucătăriei, însă m-am lăsat captivată destul de repede și mă bucur nespus când îmi iese aproape orice din prima încercare. În general îmi plac rețetele nesofisticate și care necesită timp minim de pregătire. De aceea, am ales să vă prezint pas cu pas realizarea unui tiramisu de… căpșuni. Continue reading “Tiramisu de căpșuni de la Luminița-Cristina Alil”

Plăcintă tradițională americană cu măr și scorțișoară

de la Nicoleta Tudorache
Am decis sa particip la concurs cu o placinta traditionala americana cu mar si scortisoara.
Durata: 2,5 ore
Complexitate: redusa
Necesare: blender, ustensile pentru masurat, tava rotunda cu diametru de 24 cm Continue reading “Plăcintă tradițională americană cu măr și scorțișoară”

Tort cu mango bun-bun-bun

de la Cătălina Cochinescu

Eu fac acest tort in special vara cand sunt in top caisele. Dar acum am preferat sa dau caisele pe mango! Este racoros-acrisor si se termina foarte repede! 

 

Ai nevoie de: Continue reading “Tort cu mango bun-bun-bun”

Chocolate Banana Cake by Lavinia

Este o prajitura usor de facut si imposibil sa nu iasa!

Chocolate Banana Cake

Ingrediente:
– faina – 250g
– zahar – 450g
– oua – 2 buc
– banane – 2 buc
– cacao – 1 pachet
– praf de copt – o lingurita
– bicarbonat de sodiu – 1 lingurita
– lapte – 120 ml
– apa calda – 250 ml
– ulei – 120 ml Continue reading “Chocolate Banana Cake by Lavinia”