Ceremonia ceaiului

Ȋn fiecare ceaşcǎ de ceai existǎ câte o cǎlǎtorie imaginarǎ”- Catherine Douzel.

Una dintre cele mai frumoase legende despre ceai îl are în centru pe Bodhidarma, întemeietorul budismului Zen, care a adormit în timpul unei meditaţii de şapte ani. Când s-a trezit, acesta şi-a tǎiat pleoapele, iar acolo unde au cǎzut, au apǎrut primele mlǎdiţe de ceai.

Ceremonia ceaiului (chado sau sado= calea ceaiului sau chanoyu= apǎ fierbinte pentru ceai) este mai mult decât o simplǎ consumare a ceaiului. Ȋn timpul ceremoniei, gazda şi oaspeţii sǎi se strǎduiesc sǎ atingǎ armonia spiritualǎ, liniştea şi simplitatea austerǎ. Ceremonia înglobeazǎ toate cele patru elemente ale filozofiei japoneze: armonie (cu oamenii şi natura), respect (pentru ceilalţi), puritate (a minţii şi a sufletului) şi serenitate.

Continue reading “Ceremonia ceaiului”

Despre ceai de la origine până în prezent

The Book of Tea
Fresh & Healthy: Teas
Tea:  East & West
Tea and Tea Drinking
The Ritz London Book Of Afternoon Tea
Tea Wisdom: Inspirational Quotes and Quips About the World's Most Celebrated Beverage


Despre ceaiuri s-au spus multe, iar de scris s-au scris și mai multe.

 

Se spune că ceaiul a fost descoperit în China de către împăratul Shen Nung. Acesta ar fi observat cum frunzele de ceai puse în apa fiartă dau acesteia o culoare verde, un gust foarte bun și un efect revigorant.

O altă legendă spune că ceaiul ar fi fost descoperit  de către prințul indian Bodhidharma în timpul unei călătorii în China. Acesta a observat că frunzele de ceai îl ajutau să rămână treaz în timpul meditației.

Pe lângă aceste legende, ceaiul este astăzi cunoscut ca fiind benefic pentru sănătate (ceaiul din plante medicinale)și nu numai.

În timp ceaiul și-a câstigat numele de “băutură aparte, relaxantă”. Dacă până nu demult cafeaua era băutura cea mai cunoscută, astăzi ceaiul este din ce în ce mai prezent.

Citește! Află mai mult pe Spapentrusuflet.com!