Efectul Hollywood

Cu excepția unui atlas de anatomie pe care l-am descoperit în bibliotecă prin fragedă copilarie, m-am străduit din răsputeri să nu judec o carte după coperți sau după film… și mi-a cam reușit această figura de adult alfabetizat responsabil. Asta până când, în plin episod maniacal de căutat rețete noi de plăcinte, m-am pomenit pierdută în visare, uitându-mă total cretină și senină fix în ochii lui Paul Hollywood.
paul-hollywood
Sincer, cu așa ochi albaștri putea să fie și pe coperta unei cărți despre tehnici de bătut cuie cu puterea gândului și sigur cumpăram toate edițiile! Plus că mai e și grizonat. Și da, s-a întâmplat – m-am topit mai repede decât untul pe o chiflă proaspăt scoasă din cuptor…

Continue reading “Efectul Hollywood”

Reţeta de marţi (pentru copii): Plăcintă cu zucchini, mazăre şi pesto

Până acum, în rubrica aceasta au apărut numai reţete pentru adulţi şi petrecerile lor zilnice sau speciale. M-am gândit să remediez “scăparea” şi să vă ofer şi câteva reţete pe care să le puteţi oferi copiilor, ba chiar să fiţi asistaţi de ei în momentul preparării. Înţeleg că nu este foarte uşor să gătim alături de copii, dar sunt sigură că ei sunt foarte fascinaţi de toate mişcările părinţilor atunci când aceştia sunt în bucătărie. Copiii mai mici pot urmări ceea ce faceţi, pot amesteca ingrediente sau pot aranja masa, iar cei mai mari pot fi învăţaţi cum să spargă ouă, de exemplu, sau să măsoare ingrediente. În orice caz, pregătiţi-vă pentru multe clipe frumoase şi valuri de zâmbete.

Continue reading “Reţeta de marţi (pentru copii): Plăcintă cu zucchini, mazăre şi pesto”

De la varză la couture. Gătește pe culori

Aspectul mâncării este aproape la fel de important ca și gustul iar cele două combinate ridică această îndeleticire la rang de artă culinară. Dacă sunteți pasionat de această artă, dacă conduceți un restaurant select, organizați petreceri sau vreți să faceți un cadou, noua Designer’s Cookbook de la editura Prestel vă va încânta prin originalitate. Cartea prezintă douăsprezece meniuri pe culori și tehnicile de multe ori simple pentru a le realiza:

              Continue reading “De la varză la couture. Gătește pe culori”

Reţeta de marţi: Mozzarella in carozza cu salsa de roşii

Când mi-am început blogul, acum un an, mi-am promis cǎ el va fi un mijloc bun pentru a mânca mai bine, mai sǎnǎtos, sǎ zicem, şi sǎ nu mai pic niciodatǎ în plasa niciunei diete „miraculoase”. Pe de altǎ parte, datoritǎ crescândului interes pentru ce aveam sǎ mǎnânc, am citit la un moment dat despre dieta mediteraneanǎ, care nici nu e o curǎ în adevǎratul sens al cuvântului, ci mai mult un stil de viaţǎ. Şi m-am îndrǎgostit. Şi deşi, financiar, deocamdatǎ nu-mi permit s-o urmez în totalitate, la un moment dat mi-ar plǎcea sǎ fac asta. Pânǎ atunci, totuşi, îmi fac unele pofte, mai ales vara, ce-i drept, şi mǎ inspir din minunatele reţete de la mare, fie cǎ sunt ele greceşti, spaniole sau libaneze. Azi vǎ prezint un aperitiv italian, uşor şi aromat.

Continue reading “Reţeta de marţi: Mozzarella in carozza cu salsa de roşii”

2013- Travel, design interior și noutăți livrești

Zilele acestea mi-am amintit cât de tare îmi plăcea să usuc flori între paginile cărților, în adolescență. Astfel, mi-am promis că anul acesta am să reîncep presarea florilor, iar fiecare carte terminată va deține măcar câteva petale înainte să ajungă înapoi în raft. Voi ați fost urmăriți de această pasiune?Până una-alta, vă mulțumesc celor care ați participat la concursul nostru de săptămâna trecută și vă aștept cu drag la un nou concurs care va lua startul vineri! Continue reading “2013- Travel, design interior și noutăți livrești”