Cele mai bune cărţi food & drink din 2015

food and drink books

A fost un an interesant şi în domeniul gastronomiei, cu cărţi din cele mai apetisante şi care celebrează cel mai bine plăcerea de a-ţi da timp pentru a găti bine o masă simplă. Cărţile de mai jos includ reţete pentru toate gusturile şi toate buzunarele, de la chefi faimoşi sau nu (încă), din toate şi pentru toate culturile. Cât despre cele din secţiunea de băuturi, îţi spun doar că te vei bucura de recomandări care merg de la sherry la gin, cu un accent proeminent asupra vinului de calitate.

Food

Drink

Reţeta de marţi: 3 băuturi pentru Crăciun

retete de craciun bauturi

Sunt sigură că ai început deja să faci liste mentale cu ce vei pune pe masă în ziua de Crăciun. Ai la dispoziţie o mulţime de variante, mai noi sau mai vechi, în funcţie de preferinţele celor care-ţi vor sta la masă, dar la băutură nu ai apucat încă să te gândeşti. De aceea, am pentru tine azi trei reţete simple de băuturi savuroase şi rapid de preparat ca să-ţi impresionezi invitaţii şi să petreceţi sărbătorile în mod vesel.

Continue reading “Reţeta de marţi: 3 băuturi pentru Crăciun”

Reţeta de marţi: Sangria

Pe timpul verii avem nevoie mai mult de răcoritoare, îngheţate şi preparate uşoare care să fie potrivite cu canicula. Aşa că în lunile ce urmează o să încep să vă dau idei de băuturi sau aperitive pentru zile obişnuite şi seri de petrecere.

Azi facem sangria în cel mai simplu fel posibil.

Continue reading “Reţeta de marţi: Sangria”

Reţeta de marţi: Eggnog

După mine, spiritul sărbătorilor este recognoscibil după câteva mici, dar importante detalii: gustul şi mirosul primelor clementine din sezon, luminiţele ce se aprind prin oraşe, vinul fiert cu mirodenii luat de la o tarabă unde miroase şi a sarmale sau mici, patinoarele ce-şi întâmpină primii clienţi, frenezia cu beteală din supermarketuri… şi lichiorul de ouă. Cremos şi dulce, lichiorul acesta are doar ingrediente ce duc cu gândul la zăpadă, cadouri, familie şi veselie. Eu oricum cred că orice conţine scorţişoară şi vanilie nu are cum să fie altfel decât delicios. Începem!

Continue reading “Reţeta de marţi: Eggnog”