Reţeta de marţi (pentru romantici): 3 idei pentru un mic-dejun savuros în pat

Ca şi săptămâna trecută, vin şi azi cu recomandări pentru aceia dintre voi care vor să facă lucrurile ca la carte şi să sărbătorească zilele special dedicate îndrăgostiţilor. În mod foarte convenabil, Valentine’s Day cade anul acesta sâmbătă şi pentru că mic-dejunurile pot fi foarte romantice, azi vă dau trei idei despre cum să profitaţi de dimineaţă şi să vă impresionaţi partenerul. Cele trei reţete sunt uşor de preparat, dar de efect.

1. Începem cu croissantul cu şuncă de Parma, Gruyère şi ou poşat.

Pentru el aveţi nevoie de 2 croissante, 2 linguriţe de muştar, 50 grame de Gruyère feliat, 2 ouă, 4 felii de şuncă de Parma, sare şi piper.

Cum procedăm?

Încălzim cuptorul la 200 de grade C şi lăsăm croissantele înăuntru timp de 5 minute. Le scoatem din cuptor şi le tăiem pe lung. Pe partea de jos punem puţin muştar, adăugăm felii de Gruyère şi apoi punem croissantul în toaster şi-l lăsăm până ce brânza începe să se topească. În acest timp, posăm ouăle în apă fierbinte şi le lăsăm să se scurgă. Peste brânză adăugăm oul poşat şi felii de şuncă de Parma, sare şi piper după gust şi acoperim cu cea de-a doua jumătate de croissant.

2. Cea de-a doua reţetă este cea de scones cu gem de zmeură.

Ingredientele de care avem nevoie sunt: 375 de grame făină, 1 linguriţă sare, 2 linguriţe praf de copt, 2 linguri zahăr pudră, 75 grame unt rece, plus încă puţin pentru ungere, 175 ml lapte, clotted cream sau unt şi gem (sau dulceaţă) de zmeură.

Cum procedăm?

Încălzim cuptorul la 200 de grade C şi ungem cu unt o tavă. Cernem făina, sarea şi praful de copt împreună într-un bol şi adăugăm zahărul şi untul şi amestecăm până ce compoziţia devine nisipoasă. Adăugăm apoi laptele şi frământăm până când aluatul devine omogen. Întindem aluatul cu sucitorul pe masa presărată cu făină şi îl tăiem cu un cutter rotund de 5-6 cm. Ar trebui să aveţi cam 16 scones la final. Punem cercurile de aluat în tavă şi le ungem cu puţin lapte. Le coacem timp de 10-12 minute până când încep să crească şi devin aurii. Se servesc cu clotted cream sau unt şi dulceaţă de zmeură.

Reţetă de Lisa Faulkner.

3. Ce-a de-a treia reţetă este de smoothie cu amaretto şi zmeură.

Avem nevoie de: 350 grame zmeură îngheţată, 1 litru îngheţată de vanilie, 2 linguri de lichior de migdale sau Amaretto, 2 linguriţe de coajă de portocală, gheaţă şi 4 biscuiţi amaretti.

Cum procedăm?

Lăsăm zmeura la dezgheţat şi apoi o punem într-un blender cu jumătate din îngheţată, o lingură de lichior de migdale şi o linguriţă de coajă de portocală. Lăsăm la mixat până când toate ingredientele sunt bine incorporate. Se adaugă gheaţă şi se mai mixează puţin. Se împarte compoziţia în două pahare mari şi se continuă în a prepara şi celelalte două smoothie-uri cu ingredientele rămase. Se fărâmiţează biscuiţii amaretti pe deasupra celor patru smoothie-uri. Se servesc cu linguriţe lungi şi un pai.

Reţetă de Giada de Laurentiis.

Sursa foto

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *