Reţeta de marţi: Crumble cu mere şi pere

Se simte toamna şi ne place tot la ea: culorile arămii, aerul ceva mai rece, culesul strugurilor, mustul şi supa de dovleac. Ne pregătim încet-încet pentru lunile de iarnă, închidem geamurile noaptea şi ne punem o pereche de şosete groase înainte de somn. Bem şi mâncăm mai multe lucruri calde, întocmai ca acest parfumat crumble cu mere şi pere.

Ingrediente:

125 grame unt

4 mere de masă tăiate cubuleţe

2 pere tăiate fin

100 grame miere

80 grame zahăr brun

½ linguriţă extract de vanilie

150 grame făină

100 grame cereale la alegere

1 linguriţă scorţişoară

200 ml frişcă lichidă

Miere pentru servit

Mod de preparare:

Încălziţi cuptorul la 180 grade C. Ungeţi cu unt o tavă pentru cuptor.

Amestecaţi merele cu perele în miere, 30 grame de zahăr şi extract de vanilie. Puneţi acest amestec în tavă şi daţi la cuptor timp de 10 minute.

În acest timp, amestecaţi untul rămas cu făina. Adăugaţi şi restul de zahăr şi cerealele. Puneţi acest amestec deasupra merelor şi perelor din tavă şi daţi din nou la cuptor, de data aceasta pentru 30 de minute.

Bateţi frişca până se îngroaşă şi adăugaţi scorţişoara. Îndulciţi cu miere, după gust. Serviţi cu crumble-ul cald şi frişcă alături.

Foto

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *