Reţeta de marţi: Clǎtite americane cu portocale şi ricotta

Sunt bune, sunt foarte bune… Alǎturi de Mac&Cheese, clǎtitele acestea sunt douǎ din nu foarte multele preparate de origine americanǎ pe care le-am pregǎtit eu, dar care sunt cu adevǎrat gustoase. Vǎ invit sǎ le încercaţi pentru un brunch de duminicǎ savuros, alǎturi de o canǎ cu ciocolatǎ caldǎ sau ceai la alegere.

Ȋntr-un bol, amestecǎm 200 grame de fǎinǎ, 4 linguri de zahǎr, 1 pliculeţ de praf de copt şi o linguriţǎ de coajǎ de portocalǎ.

Adǎugǎm 2 ouǎ şi 150 ml de lapte şi se amestecǎ pânǎ când rezultǎ un aluat. Ȋn acel moment, se pun 250 de grame de ricotta şi se amestecǎ pânǎ la omogenizare.

Se ia cu o lingurǎ din aluat şi se pune în tigaia bine încinsǎ. Când se formeazǎ bule deasupra şi aluatul începe sǎ bolboroseascǎ, întoarcem clǎtita şi pe partea cealaltǎ.

Poftǎ bunǎ!

Mai multe reţete gǎsiţi pe Mansarda cu bunǎtǎţi.

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

2 thoughts on “Reţeta de marţi: Clǎtite americane cu portocale şi ricotta”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *