Reţeta de marţi: Ciocolatǎ caldǎ

Am zile în care un dor mare de ciocolatǎ pune stǎpânire pe mine şi e imperios necesar sǎ-mi ostoiesc poftele. Ȋmi place la nebunie ciocolata caldǎ şi mi se pare divin dacǎ o savurez încet, cu o linguriţǎ lângǎ mine cǎci, cu cât e mai densǎ, cu atât mai bine e pentru mine. Şi pentru cǎ o carte bunǎ (eu acum sorb fiecare cuvinţel aşternut în aceastǎ carte) cere şi ceva cald alǎturi, îmi fac acasǎ, rapid, o porţie mare numai pentru mine.

Pentru ea avem nevoie de 35 de grame de ciocolatǎ cu lapte şi 35 de grame de ciocolatǎ neagrǎ, fiecare tǎiatǎ în cuburi mici şi puse la topit în 250 de ml de lapte.

Se lasǎ pe foc pânǎ ce ciocolata se topeşte şi se dǎ focul la minim, amestecând mereu. Se lasǎ pânǎ ce consistenţa ciocolatei e cea pe care o doriţi şi se toarnǎ într-o canǎ.

Fǎcutǎ doar cu ciocolatǎ neagrǎ, merge îndulcitǎ şi acoperitǎ de o lingurǎ mare de frişcǎ şi chiar cu nişte bezele.

Mai multe reţete gǎsiţi aici.

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *