Reţeta de marţi: Bruschete rapide de sezon

Azi nu muncim mult, dar mâncǎm bine. Azi petrecem un timp scurt în bucǎtǎrie şi, dupǎ  serviciu, poate ne rǎmâne puţin timp sǎ mergem în parc sǎ ne umplem sufletele cu mirosul florilor proaspete sau sǎ citim pe o bancǎ. Azi facem totul în tihnǎ.

Acum cǎ v-am împǎrtǎşit mantra mea pentru ziua de marţi (şi nu e o pǎcǎlealǎ, chiar e necesar şi vital sǎ încetinim câteodatǎ!), vǎ spun cum sǎ faceţi minunile acestea de bruschete.

Cumpǎraţi ridichi. Multe ridichi, sǎ vǎ rǎmânǎ şi pentru salate. 2 legǎturi din ele le spǎlaţi, le tǎiaţi codiţele şi le daţi pe rǎzǎtoarea micǎ. Apoi le cǎliţi câteva minute în ulei.

Dupǎ ce se cǎlesc, se adaugǎ suc de lǎmâie. Aici se întâmplǎ minunea şi devin rrrroz.

Le presǎrǎm apoi pe felii de baghetǎ sau pâine cu seminţe frecate cu usturoi şi radem şi mozzarella deasupra. Le dǎm la cuptor pânǎ ce se topeşte brânza. V-am spus cǎ e simplu!

Mai multe reţete simple şi de efect gǎsiţi aici.

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *