Reţeta de marţi: Brownie cu cireşe şi ciocolatǎ

Sǎptǎmâna trecutǎ vǎ povesteam despre crumble-ul cu cireşe. Foarte bun şi el, dar parcǎ nimic nu e mai bun ca o prǎjiturǎ cu ciocolatǎ, nu? O bucǎţicǎ vindecǎ pofte şi rǎni pe suflet, îndeamnǎ la poveşti şi aduceri aminte, şi brusc, lumea pare mai seninǎ. Reţeta acestei minuni dulci şi umede o sǎ-i satisfacǎ chiar şi pe cei mai pofticioşi dintre voi. Aştept reacţiile voastre dacǎ o veţi încerca.

Ingrediente:

200 grame de ciocolatǎ cu lapte

1 mânǎ de cireşe curǎţate de sâmburi şi tǎiate pe din douǎ

250 de grame unt

150 de grame zahǎr

3 linguri de cacao

4 linguri de fǎinǎ

2 linguriţe rase de praf de copt,

4 ouǎ

1 vârf de cuţit de sare

2 linguri de caju

Mai întâi, am prǎjit caju-ul câte un minut pe fiecare parte.

Dǎm drumul la cuptor (eu l-am pus la 150 de grade şi aşa a rǎmas şi cât timp s-a fǎcut prajitura).

Am topit ciocolata cu untul la bain-marie şi le-am lǎsat puţin sǎ se rǎceascǎ.

Se amestecǎ toate ingredientele, în afarǎ de cireşe şi nuci. Eu am amestecat cu telul pânǎ la omogenizare.

Am folosit un vas de yenna pe care l-am uns cu unt şi deasupra am pus hârtie de copt peste care am turnat compoziţia.

Deasupra am presǎrat cireşele şi caju-ul şi am pus la cuptor 40-45 minute, sau pânǎ trece proba cu scobitoarea.

Am lǎsat sǎ se rǎceascǎ şi am pus puţin zahǎr pudrǎ deasupra. Credeţi-mǎ, este halucinant de bun! 🙂

Poftǎ bunǎ!

Mai multe reţete gǎsiţi pe blogul meu.

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *