Reţeta de marţi: 3 băuturi pentru Crăciun

retete de craciun bauturi

Sunt sigură că ai început deja să faci liste mentale cu ce vei pune pe masă în ziua de Crăciun. Ai la dispoziţie o mulţime de variante, mai noi sau mai vechi, în funcţie de preferinţele celor care-ţi vor sta la masă, dar la băutură nu ai apucat încă să te gândeşti. De aceea, am pentru tine azi trei reţete simple de băuturi savuroase şi rapid de preparat ca să-ţi impresionezi invitaţii şi să petreceţi sărbătorile în mod vesel.

Egg nog

Ingrediente:

6 ouă medii separate

150 grame zahăr pudră

500 ml lapte

400 ml smântână dulce

350 ml rom

Nucşoară (după gust)

Mod de preparare:

Bateţi gălbenuşurile într-un bol cu 100 grame de zahăr până când compoziţia se îngroaşă (cel mai bine folosiţi un mixer electric).

Adăugaţi laptele, smântâna dulce şi romul. Turnaţi amestecul într-o sticlă etanş şi daţi-o la frigider. (La frigider, amestecul acesta poate sta până la două săptămâni căci alcoolul va împiedica ouăle şi smântâna să se strice).

Puneţi albuşurile într-un recipient cu capac şi daţi la congelator până în momentul servirii egg nog-ului.

Înainte de servire, decongelaţi albuşurile într-un bol de sticlă. Cu ajutorul unui mixer, bateţi albuşurile până devin pufoase. Adăugaţi restul de 50 de grame de zahăr şi amestecaţi bine.

Turnaţi egg nog-ul din sticla etanş într-un bol mai larg şi adăugaţi albuşurile. Puneţi egg nog-ul în pahare şi serviţi cu puţină nucşoară pe deasupra.

Vin fiert cu mirodenii

Ingrediente:

½ sticlă de vin roşu

1 baton de scorţişoară

2 stele de anason

2 cuişoare

1 portocală feliată

1 lămâie feliată

50 grame zahăr brun

Mod de preparare:

Puneţi toate ingredientele într-o crăticioară şi lăsaţi pe foc mic timp de 6-8 minute, fără să fierbeţi amestecul. Turnaţi apoi vinul fiert în pahare sau căni.

Cocktail de rodii

Ingrediente:

60 ml vermut

30 ml suc de rodie

30 ml bere de ghimbir

Gheaţă pentru servit

Mod de preparare:

Amestecaţi vermutul şi sucul de rodie. Turnaţi amestecul în pahare de martini adăugând un cub de gheaţă dacă doriţi.

Pe deasupra turnaţi puţină bere de ghimbir şi serviţi.

Foto

Author: Ioana Ristea

Sunt curioasǎ şi-mi place sǎ învǎţ, îmi sunt dragi oamenii şi imperfecţiunile lor, cred în armonie interioarǎ şi încerc sǎ mǎ joc cât mai mult.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *