Prăjitură în trei culori de Andreea Toma

Reteta pe care o voi impartasi cu voi am pregatit-o pentru ziua mea de nastere si a avut mare succes. Este un tort de vara, blatul se prepara foarte usor, dar cremele necesita putin mai multa rabdare si timp. Finalul insa va fi pe masura asteptarilor.

Astfel, aveti nevoie de :
Blat: 200 g biscuiti digestivi
100 g unt
100 g ciocolata menaj(eu am folosit ciocolata neagra si a iesit foarte bine)
Crema de ciocolata amaruie:
240 ml Hulala
300 g ciocolata amaruie
40 g unt
Crema de ciocolata alba:
160 ml Hulala
200 g ciocolata alba
30 g unt
Blatul se face primul pentru a sta la rece. Astfel, intr-un castron am amestecat biscutii zdrobiti, nu facuti praf, dar nici bucati mari. Am adaugat untul topit si ciocolata neagra taiata in cubulete marunte sau daca va este mai usor, o dati prin razatoarea mare. Mie mi se parea ca nu se leaga si am adaugat putin gelatina topita la bain-marie(jum. de pachet mic). Compozitia obtinuta am asezat-o frumos pe fundul unei forme rotunde pentru tort si a lasat-o la rece pana am pregatit cremele.
Am topit ciocolata neagra, rupta in bucati, la bain-marie apoi am adaugat Hulala si untul. Am amestecat pana s-a ingrosat putin si am lasat-o sa se raceasca. In acest timp, am preparat si crema alba. Am topit ciocolata alba, apoi am adaugat Hulala si untul. Acelasi procedeu ca la prima crema. Am lasat-o sa se raceasca. Dupa ce le-am scos pe ambele din frigider, le-am mixat pana s-au facut extrem de cremoase si suficient de tari pentru a nu curge.
Am scos blatul din frigider, am adaugat crema neagra, am asezat-o frumos si peste am turnat crema alba. Am lasat sa se raceasca 2 ore la frigider si cand am scos tortul, l-am ornat cu putina frisca, cirese si in mijloc o capsuna. Aici m-am lasat dusa de val, puteti orna cum doriti.
Combinatia de doua creme diferite, cu un blat crocant mi-au bombardat papilele gustative si mi se topea tortul in gura. Las pozele sa vorbeasca de la sine.

[books:t:9781741961126,9780563521143, 9781863965637]

Citiți și alte rețete culinare înscrise în concurs și nu numai

Author: Oana Misha

Dragostea pentru cărți mi-a ghidat drumul spre dezvoltarea de până acum și încă nu mi-am schimbat direcția. Îmi place să cred că orice om are o parte interesantă ce poate fi poate fi modelată cu ajutorul cărților. La fel cum poveștile cu zâne fac orice copil să crească frumos, la fel și adulții au nevoie de lectura potrivită pentru a face alegerile corecte în viață și pentru a-și dezvolta abilitățile. În munca mea la Books Express doresc să realizez o apropiere între oameni și cărți.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *