Lobby4hobby: Condimente și secrete. 8 Noiembrie 2014

În Asia Evului Mediu, s-a născut superstiția că semințele de chimion împiedică puii de gaină și bărbații să hoinarească. O viață fericită îi aștepta pe soții care aveau la ei, în timpul nunții, câteva semințe de chimion. Sau era chimen?
  • Ai stat vreodată să te întrebi care e diferența dintre chimion și chimen? 
  • Sau ai renunțat la o rețetă pe care abia așteptai să o faci pentru că nu ai găsit un condiment din lista de ingrediente? 
  • Ai aruncat aproape un borcan întreg de tarhon uscat doar pentru că părea că deja e stors de orice vlagă? 
  • Ai cautat prin magazine o jumatate de zi, coriandru verde, având acasă un plic de semințe de coriandru uitat prin sertar? 
  • Sau te-ai gândit vreodată că nu e totuna când pui condimentele în mâncare? 

Dacă răspunzi cu cel puțin un “da” la scenariile de mai sus și dacă ai trecut prin multe altele, te așteptăm cu drag la al doilea atelier din seria lobby4hobby: condimente și secrete.

 

Vino pe 8 octommbrie la Books Express sa povestești și să asculți povești “condimentate” despre:
– istoria și secretele celor mai populare condimente
– “lista celor 10” – condimentele de baza care nu trebuie sa-ți lipsească, chiar dacă folosești bucătăria doar pentru cafea, ouă ochiuri și pâine prăjită
– “care pe care” – cum se pot substitui condimentele intre ele
– cum să ajustezi cantitatea de condiment pentru varianta proaspată sau uscată
– cele mai populare amestecuri de condimente
– unora le place iute – dar nu tuturor, și nici să le ia gura foc
– cum poți “îmblânzi” o mâncare care a devenit prea condimentată.

 

Despre Minola

De (de)formație jurnalist, în prezent consultant corporatist, am descoperit în ultimii ani gătitul. Din greseală. Cred că, de fapt, căutam o supapă prin care să prăjesc, aburesc, clocotesc și să dospesc toate bucuriile și frustrările de zi cu zi. Și am trecut prin emoțiile primului foietaj, am simțit chinurile primului curcan la cuptor, și mă bucur de fiecare dată când imi cer prietenii ciocolată de casa după rețeta bunicii mele.

Atunci când mă gândesc să gătesc ceva, îmi promit că mă organizez. Și fac listă. Și plec bucuroasă la cumpărături, lăsand in urma mea, cuminte pe masa din bucătărie, lista pregatită. Așa că improvizez. Mult și des. Uneori imi iese. alteori… iese altceva. După anii petrecuți în comunicare și bucătărie, am găsit principiul de aur: indiferent ce iese din cuptor, zâmbeste și fii convins că, dacă așa ne-a ieșit, înseamnă că așa am vrut!

Când? 8.11.2014

LocaţieSediul Books Express – Grădiştea Floreştilor, Nr 17

Durata: 2h (11:00-13:00)

Preț: 50 RON

Pentru înscrieri şi informaţii suplimentare, cu drag vă stăm la dispoziţie: oana@books-express.ro.

Telefoane:  021 569.72.76  •  0735 531.939  •  0744 325.215

 

De pe raftul Minolei Jac:

 

2 thoughts on “Lobby4hobby: Condimente și secrete. 8 Noiembrie 2014”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *