Celebrity Chefs

Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
“Cooking requires confident guesswork and improvisation– experimentation and substitution, dealing with failure and uncertainty in a creative way” (Paul Theroux)

Canalul de televiziune TV Paprika urmărește o tematică gastronomică ce pune accent pe tradițiile culinare din întreaga lume, aducând pe micile ecrane diferiți bucătari consacrați sau nu, profesioniști sau amatori care prepară variate feluri de mâncare ce nu sunt numai gustoase ci și foarte sănătoase. Canalul cuprinde multiple emisiuni care promovează o întreagă istorie din spatele feluritelor preparate oferind idei de meniuri care se prepară ușor pentru ca telespectatorii să fie ispitiți să încerce singuri.  TV Paprika a intrat în topul celor mai în forță branduri ale canalelor culinare din Europa.

Să facem cunoștință cu faimoșii bucătari care ne hrănesc atât stomacul cât și mintea cu fabuloasele rețete preparate în cadrul emisiunilor.

1. Jamie Oliver, bucătar britanic, este cunoscut pentru diversele sale emisiuni culinare, multiple cărți și umor care prinde la public. Are o preferință pentru bucătăria italienească deși adoră să gătească orice preparat din orice colţ al lumii. A debutat cu emisiunea “The naked chef”(1998-1999), a continuat cu Pukka Tukka, Oliver’s twist în 2002, Jamie’s Kitchen, Jamie at home, Jamie’s American Road Trip și multe altele care l-au făcut să fie cunoscut și apreciat, considerat o sursă de inspirație pentru bucătarii amatori.

2.Nigella Lawson, autoarea britanică a numeroaselor cărți culinare, s-a lansat ca un critic de restaurant și a continuat să lucreze în domeniul cooking . În 1999 și-a făcut propria emisiune “Nigella Bites”. A publicat foarte multe cărți și a fost gazda emisiunilor ca Nigella Feasts, Nigella’s Christmas Kitchen, Nigella Express.

3.Gordon Ramsay, bucătar britanic, deloc străin de televiziune, e cunoscut pentru emisiuni de genul “Hell’s Kitchen”, “The F Word”, “Ramsay’s Best Restaurant”, “Ramsay’s Kitchen Nightmares”, “Gordon’s Great Escape”, “Gordon Behind Bars” și “Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course”. Deținător al unui întreg lanț de restaurante, Gordon este un bucătar desăvârșit pentru care perfecțiunea este totul. Cu o bibliotecă cu cărţi semnate cu numele său, bucătarul încântă papilele gustative ale celor care se încumetă să îi încerce rețetele.

4.Trish Deseine, autor al cărților culinare, și-a petrecut copilăria în Irlanda de Nord iar în 1987 s-a mutat la Paris unde a făcut cunoștință cu bucătăria franțuzească pe care a început să o practice. A publicat varii cărți în franceză cu temă culinară care au fost extrem de apreciate și premiate.

5.Nigel Slater, bucătar profesionist, este cunoscut pentru colecția sa de cărți extrem de bine vândute. Autobiografia sa “Toast” a câștigat şase premii importante printre care și Biografia Britanică a Anului.

6.Bill Granger, bucătar autodidact din Sydney, ale cărui idei culinare au făcut înconjurul lumii, deține un lanț de restaurante și are publicate multiple cărți de succes.

7.Antonio Carluccio, bucătar italian, a scris 13 cărți despre bucătăria italiană și a apărut în emisiunea Food and Drink Programme la BBC și în propria emisiune  Antonio Carluccio’s Italian Feasts în 1996. In 2011 a filmat pentru emisiunea  Two Greedy Italians.

8.Gennaro Contaldo a filmat alături de Antonio pentru emisiunea Twoo Greedy Italians. Ucenic i-a fost nimeni altul decât Jamie Oliver cu care a rămas în relații foarte bune. Cei doi au colaborat în nenumărate rânduri, Gennaro apărând în emisiunile lui Jamie.

9.Rachel Allen, bucătar-chef irlandez și scriitoare de notorietate, a debutat pe micile ecrane cu prima emisiune a sa Rachel’s Favourite Food. Are numeroase publicații și colaborări la diverse reviste gastronomice. A continuat să apară la televizor în emisiunile Rachel’s Favourite Food for Friends, Rachel’s Favourite Food at Home, Rachel Allen:Bake!.In iulie 2012 a primit un Doctorat onorific în Știință de la Universitatea din Ulster pentru contribuția ei în artele culinare.

10.Clodagh McKenna a scris numeroase articole pentruIrish Times, The Sunay Tribune, Aer Lingus Magazine, Delicious Magazine și este editorul revistei Slow Food Ireland Guide to Producers. Susține cursuri la Universitatea Științelor Gastronomice din Colorno, Italia.

I now live in Turin in Northern Italy, I moved here about 1 year ago. I have always had a love for Italian food and dreamed of one day living there, I decided that I wasn’t going to have any regrets in my life so I packed my bags and headed to Italy in the hope of learning as much as I could about food. I visit a different food or wine producer every 2 weeks and go to as many festivals as I can. I am working on a book at the moment which will be packed full of my stories, travels and recipes that I have learned.”

11.Martha Stewart este cunoscută pe plan internațional şi extrem de apreciată pentru ideile sale culinare. La Tv Paprika este gazda propriei sale emisiuni “Din bucătăria Marthei” în care împărtășește din secretele ei din arta culinară, oferă sfaturi practice și ne ispitește cu niște preparate absolut delicioase.

 

 

 

Author: Katia

Iubesc poezia, ador culorile și îmi place să împletesc într-un mod melodios cuvintele. Sunt pasionată de istorie și literatură și fac tot ce îmi stă în putință să fiu cât mai aproape de ele. Citatul care mă reprezintă este: "Imagination is more important than knowledge. Knowledge is limited. Imagination encircles the world."(A. Einstein)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *