Cantitate/Preț
Produs
Update 23 martie - COVID-19 - Informații privind activitatea Books Express

Biotechnology in Flavor Production

De (autor) ,
Notă GoodReads:
en Limba Engleză Hardback – 19 Aug 2016

Preț: 63937 lei

Preț vechi: 76116 lei
-16%

Puncte Express: 959

Preț estimativ în valută:
12592 14845$ 11360£

Carte disponibilă

Livrare economică 25-29 august

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781118354063
ISBN-10: 1118354060
Pagini: 336
Dimensiuni: 176 x 245 x 21 mm
Greutate: 0.81 kg
Ediția: 2nd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării: Chichester, United Kingdom

Public țintă

1. Flavor and fragrance scientists (in industry and research) who manipulate and create flavours 2. Food scientists, technologists and product developers who utilise flavours in their products 3. Ingredient manufacturers 4. Teachers and advanced students in food and flavour science